Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Тыква маринованная  (Прочитано 6210 раз)
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« : 19.10.2013 20:48 »
 500 граммов очищенной тыквы
 100 граммов болгарского перца
 200 граммов репчатого лука
 3-5 зубчиков чеснока
 небольшой пучок укропа
 0.5 чайной ложки свежего имбиря
 1 столовая ложка смеси перцев (чёрный горошком, душистый)
 0.5 чайной ложки молотой корицы 
 4-5 шт. гвоздики
 1 лавровый лист

     Маринад
 300 мл воды
 70 мл растительного масла
 3-4 ст. ложки сахара
 1.5 ст. ложки соли
 70 мл яблочного уксуса
  Очищенную тыкву нарезать как можно тонкими ломтиками-стружками (удобно нарезать овощным ножом).
Перец и репчатый лук порезать тонкими полукольцами.
Измельчить чеснок.
Мелко нарезать укроп.
Всё сложить в ёмкость, хорошо перемешать.
Вскипятить все ингредиенты для маринада.
Кипящим маринадом залить овощи.
Оставить остывать на столе, как только полностью остынет убрать в холодильник.
Через сутки маринованная тыква готова.



Рецепт взят с сайта "Готовим дома"
автор мамуся Викусь
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976
« Ответ #1 : 23.10.2013 08:02 »
Галочка, а на что похожа такая тыква?
Она мягкая становится?
(У меня очередной этап борьбы с урожаем тыквы, причем приходится ее маскировать, муж решил, что он ее не любит!)
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #2 : 23.10.2013 10:25 »
Тыква приобретает вкус и запах пряностей,только надо очень тоненько нарезать.
Толстые кусочки были жёсткие.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.11.2024 14:14
Последние темы
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.11.2024 11:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.11.2024 11:27
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
Суп с куриной грудкой, лапшой, имбирём и лимоном
23.11.2024 07:57
от Stern
Тыквенный сэндвич
23.11.2024 07:10
от Stern
>