Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат из зеленых помидоров.  (Прочитано 7994 раз)
Stafa

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 172
Благодарили: 124
Откуда: Россия
« : 24.10.2013 15:12 »
Рецепт этот у меня уже лет 25 - мои тетушка и мама любили раньше делать разные салаты, но какие то были неудачные, какие то более менее. А этот рецепт выжил в моей записной книжке, как самый достойный из всех пробованных. Я его не делала уже давно, а в прошлом году наткнулась на него - муж сначала скептически  злится отнесся  к количеству салата и его наполнению. А распробовав   swoon - теперь этот салат у него в фаворитах  хочу ням.


               САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ.

Ингредиенты:
зеленые помидоры   3 кг
перец сладкий   1 кг
капуста белокочанная   2 кг
красные помидоры   1 кг
морковь   1,5 кг
лук репчатый   1 кг
уксус 9%   1стакан (250гр)
песок сахарный   1стакан
масло растительное   750 гр
соль   3 ст. л.

Зеленые помидоры, перец сладкий и капусту - порезать, добавить соль и поставить на 6 часов в прохладное место.
Через 6 часов добавить нарезанные красные помидоры, лук, морковь, уксус, сахар, масло растительное, перемешать и на медленном огне после закипания 45мин.
По окончании закатать в банки. Если много рассола, распределить по банкам равномерно - он очень вкусный.



И еще - вкус салата проявляется через месяц, морковка с хрустинкой и весь букет салата настоявшегося.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

13.03.2025 06:57
Последние темы
Гренки с колбасой и плавленым сыром
12.03.2025 14:58
от Stern
Борщ с мясным фаршем
12.03.2025 14:57
от Stern
Котлеты в вафлях
12.03.2025 12:40
от Stern
Салат "Рыбное оливье"
12.03.2025 12:40
от Stern
Пицца на воздушном тесте
12.03.2025 10:06
от Stern
Кайзершмаррн с яблоком
12.03.2025 10:04
от Stern
Коктейль «Нью-Йорк сауэр»
12.03.2025 09:59
от Stern
Котлеты на гриле
12.03.2025 09:57
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
12.03.2025 09:55
от Stern
Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"
12.03.2025 07:25
от Stern
Салат из свеклы с маринованными огурцами
12.03.2025 07:25
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
12.03.2025 07:00
от Stern
Новые рецепты от Stern
12.03.2025 06:58
от Stern
Брокколи с цветной капустой в сметанном соусе
12.03.2025 06:50
от Stern
Тарт без выпечки с шоколадным кремом и клубникой/ягодами, фруктами
11.03.2025 21:04
от Stern
Яблоки в кляре
11.03.2025 18:33
от Stern
Салат со свеклой и моцареллой
11.03.2025 12:55
от Stern
Котлеты с овсяными хлопьями
11.03.2025 12:53
от Stern
Коктейль ром с колой «Как молоды мы были…»
11.03.2025 12:53
от Stern
Овсяная каша с курицей
11.03.2025 12:51
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
11.03.2025 12:44
от NIZA
Закуска ассорти «Сырные шарики»
11.03.2025 12:42
от Stern
Арбузы маринованные в банке
11.03.2025 12:36
от NIZA
Салат из свежей капусты с соевым соусом и мёдом
11.03.2025 09:13
от Stern
Коктейль «Джин физ»
11.03.2025 08:50
от Stern
Блинчики постные
11.03.2025 08:43
от Stern
Салат с кукурузой «Осеннее солнце»
11.03.2025 08:42
от Stern
Куриные бёдра с помидорами и луком
11.03.2025 07:24
от Stern
Давайте знакомиться!
10.03.2025 21:07
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
10.03.2025 17:08
от NIZA
Торт «Хрещатий яр»
10.03.2025 17:06
от Stern
Шампиньоны фаршированные в аэрогриле
10.03.2025 13:46
от Stern
Печень с красным луком
10.03.2025 13:44
от Stern
Мусс «Шоколадный пломбир»
10.03.2025 13:10
от Stern
Торт печёночный
10.03.2025 13:06
от NIZA
Страви забутих предків
10.03.2025 12:19
от Greyman
Булочки творожные с сыром
10.03.2025 10:06
от Stern
Поджарка из свинины в мультипечи
10.03.2025 10:06
от Stern
Коктейль «Негрони»
10.03.2025 08:46
от Stern
Салат из руколы с луком к жареному мясу
10.03.2025 08:44
от Stern
>