Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять! - 23 (100%)
Проголосовало пользователей: 23

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Бутерброды с сельдью «Инь-янь»  (Прочитано 7694 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30852
Благодарили: 23914
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 05.02.2018 08:00 »
К дню святого Валентина.  хихи

Бутерброды с сельдью «Инь-янь»



На 10 бутербродов:
10 ломтиков багета (режем наискосок)
10 тонких ломтиков салатного огурца (режем наискосок)
10 ломтиков небольших помидоров
20 г мелко нарезанного укропа 2 ст.л. (использовала замороженный)
60 г оливкового масла 4 ст.л.
2 ст.л. уксуса 5%
соль, перец по вкусу
1 маленькая луковица 50 г
250 г филе солёной сельди (2 небольшие селёдочки)

Смешать венчиком (!) масло, уксус, соль, перец (я не солила, селёдка была достаточно солёная). Добавить как можно мельче нарезанный укроп, перемешать. Каждый ломтик огурца окунуть в маринад с двух сторон и оставить в маринаде. Перемешать и отставить.
Нарезать лук как можно мельче. Филе сельди нарезать кубиками размером 0,5 см. Выложить огурцы в отдельную ёмкость. В оставшийся маринад добавить лук, перемешать, добавить сельдь, пермешать, отставить на 15-30 минут.
Ломтики багета подсушить любым удобным вам способом с двух сторон до румяной корочки. Остудить.
Нарезать помидоры.
На каждый ломтик хлеба выложить ломтик огурца, ломтик помидора, сверху выложить селёдку с луком и подавать.
Можно сделать отдельно бутерброды с помидорами, отдельно с огурцами.
Против чеснока никаких возражений.
Вкусно до одури!  ням восторг супер




 
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1939
« Ответ #1 : 09.02.2018 18:55 »
Стелла, ну, не знала я, что буду готовить эти бутерброды, когда покупала шикарнейшую селедку. Поэтому и не прикупила укроп.
Все-все строго по рецепту:


Ну что сказать?
Фактически можно проглотить язык!
Неимоверно вкусно!
У меня селедка была слабосоленая, я чуток соли добавила в масло
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

08.04.2025 13:21
Последние темы
Пирог тёртый шоколадный с творогом и вишнями
08.04.2025 13:18
от mylik.sv
Салат из свеклы с луком
08.04.2025 13:17
от mylik.sv
Коктейль Малиновый звон
08.04.2025 11:08
от Stern
Панкейки овсяные
08.04.2025 10:50
от Stern
Салат с авокадо и курицей
08.04.2025 10:48
от Stern
Глинтвейн «Пражский»
08.04.2025 10:44
от Stern
Ньокки
08.04.2025 08:29
от Stern
Круассан с курицей терияки
08.04.2025 08:28
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
08.04.2025 08:27
от Stern
Яичница скрэмбл
08.04.2025 08:25
от Stern
Коктейль «Лимонный шорле»
08.04.2025 07:50
от Stern
Гуляш из куриных грудок молочный
08.04.2025 07:48
от Stern
Салат из моркови с чесноком
08.04.2025 07:48
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
08.04.2025 07:07
от Stern
Новые рецепты от Stern
08.04.2025 07:05
от Stern
Куриные грудки с овощами и лапшой удон
08.04.2025 06:59
от Stern
Суфле клубничное
07.04.2025 20:55
от luchok
Тортильяс из заварного теста
07.04.2025 17:50
от Stern
Кексы на йогурте и растительном масле
07.04.2025 13:35
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
07.04.2025 13:34
от Stern
Хлеб быстрый с манной крупой (два в одном)
07.04.2025 11:41
от NIZA
Сэндвич с яйцом
07.04.2025 11:10
от Stern
Блинчики апельсиновые
07.04.2025 09:24
от Stern
Рагу «Ленивая лазанья»
07.04.2025 08:47
от Stern
Мусс персиковый с йогуртом
07.04.2025 08:45
от Stern
Котлеты домашние
07.04.2025 08:43
от Stern
Морской коктейль в томатном маринаде
07.04.2025 08:43
от Stern
Спагетти алио и олио
07.04.2025 08:30
от Stern
Мясо в яичном маринаде
07.04.2025 08:29
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
07.04.2025 08:12
от МАМА СОНИ
Тортилья с колбасой и яйцами
07.04.2025 07:05
от Stern
Круассан с сельдью и яичницей
06.04.2025 16:48
от Stern
Кексы чечевичные с сыром
06.04.2025 16:47
от Stern
Курица с картошкой в рукаве для запекания
06.04.2025 16:44
от Stern
Картофель Шато
06.04.2025 16:43
от Stern
Пирог с клубникой заливной
06.04.2025 10:10
от Stern
Яичница с манкой «Сытная»
06.04.2025 10:10
от Stern
Коктейль «Ванильное яблоко»
06.04.2025 10:00
от Stern
Рыба с овощами
06.04.2025 09:59
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
06.04.2025 09:54
от Stern
>