Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Хлеб белый для больных ФКУ  (Прочитано 6634 раз)
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402
« : 17.08.2013 08:37 »
Хлеб белый для больных ФКУ
чтобы никому не понадобилось.

300 гр низкобелковой муки макмастер
30 гр обычной белой муки (макфа, белок 10,3)
5 гр корейского сухого молока
1,5 ст.л. сахара
2/3 ч.л. соли
3,5 гр сухих дрожжей (саф)
2 ст.л. рафинированного растительного масла
305 мл холодной кипяченой воды

Продукты отмерить в ведерко хлебопечки и выпекать на основном-стандартном режиме. Ставила размер маленький, корочку среднюю. Консистенция теста для нас очень непривычная - сначала как сильно жидковатый колобок, потом кремообразная. Так и должно быть. Масса выпеченного хлеба у меня 613 гр.
Мука "Макмастер". Состав:



Готовый хлеб.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

08.12.2025 03:22
Последние темы
Стейки из свиной шеи
07.12.2025 21:10
от Stern
Картофель гриль в мультипечи
07.12.2025 21:09
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
07.12.2025 16:11
от Stern
Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"
07.12.2025 16:10
от Stern
Тирамису с яичным ликёром
07.12.2025 12:14
от Stern
Блинчики из печени
07.12.2025 11:49
от Stern
Блинчики на плавленном сыре
07.12.2025 11:48
от Stern
Котлеты с сыром
07.12.2025 11:46
от Stern
Рис с капустой
07.12.2025 11:45
от Stern
Отбивные фальшивые
07.12.2025 09:02
от Stern
Пюре картофельное молочное
07.12.2025 09:01
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
07.12.2025 08:31
от Stern
Новые рецепты от Stern
07.12.2025 08:19
от Stern
Соус сырный основной
07.12.2025 08:14
от Stern
Штоллен с вишней и шоколадом
06.12.2025 21:38
от Stern
Шаурма или дёнер с колбасой
06.12.2025 17:30
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
06.12.2025 16:26
от koziv
Коктейль «Рамазотти шприц»
06.12.2025 12:18
от Stern
Коктейль «Тёмная ночь»
06.12.2025 10:43
от Stern
Овощное рагу с колбасками в аэрогриле
06.12.2025 10:43
от Stern
Тыквенная каша с рисом
06.12.2025 10:11
от NIZA
Салат из красной капусты
06.12.2025 09:41
от Stern
Яичница с хлебом
06.12.2025 09:41
от Stern
Свинина тушёная со сметаной и горчицей
06.12.2025 09:21
от Stern
Капуста с яблочным уксусом и оливковым маслом "Вчерашняя"
06.12.2025 09:19
от Stern
Свинина тушёная с луком
06.12.2025 08:34
от Stern
Яичница-глазунья с овощами и моцареллой
06.12.2025 08:33
от Stern
Торт «Арабская ночь» на украинский манер
06.12.2025 07:52
от Stern
Шампиньоны маринованные в духовке
05.12.2025 16:01
от Stern
Суп тыквенный с сыром фета
05.12.2025 16:00
от Stern
Паштет печёночный со сливками
05.12.2025 13:54
от Stern
Борщ украинский с баклажанами
05.12.2025 12:06
от Stern
Десерт «Аффогато»
05.12.2025 12:04
от Stern
Пирог шоколадный с творожным кремом
05.12.2025 11:39
от Stern
Коктейль «Рождественская Маргарита»
05.12.2025 11:21
от Stern
Печенье ореховое мягкое
05.12.2025 11:17
от Stern
Куриные отбивные с ветчиной и сыром
05.12.2025 11:16
от Stern
Паштет печёночный с грибами
05.12.2025 10:01
от Stern
Булочки на молоке заварные
05.12.2025 10:01
от Stern
Печенье рождественское немецкое (Lebkuchen)
05.12.2025 09:59
от Stern
>