Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Маффины шоколадно-банановые от Andy shef  (Прочитано 7975 раз)
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402
« : 16.05.2017 11:31 »
Оригинал здесь http://andychef.ru/recipes/choco-muffin/

Шоколадно-банановые маффины от  Andy shef




Ингредиенты

300 гр муки
80 гр какао
1 ст.л разрыхлителя
0.5 ч.л соды
250 гр сахара
соль
1-2 банан
2 яйца
100 гр сливочного масла
270 гр йогурта (густая ряженка, сметана 10%., ...)
100 гр шоколада или шоколадных капель - опционально

Приготовление
Тщательно смешать все сухие ингредиенты венчиком. Какао желательно алкализованный, у меня 50 гр пачка какао д-р эткер и 30 гр обычного. В другой чашке размять вилкой бананы (без фанатизма), добавить яйца, растопленное масло, йогурт (в данном случае смесь густого нарине и сметаны 10% - что нашлось в холодильнике), порубленный  шоколад или шоколадные капли (шоколадных капель нашлось всего 40 гр, поэтому добавлять не стала вообще), перемешать венчиком или лопаткой. Соединить обе смеси, смешать лопаткой, получится достаточно густое тесто. Разложить по формочкам примерно на 3/4 объем, выпекать при 200 С 10-17 минут, проверяя зубочисткой.
Влажно-сочные и немного липкие, как вся банановая выпечка, насыщенно-шоколадные, нежнейшие, пушистые маффины!
Записан
МАМА СОНИ
Президент клуба "Разуй глаза!"
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6187
Благодарили: 3018
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #1 : 14.03.2021 19:44 »
 Очень вкусные, сочные кексы  любовь.И так много, на фото не все .Спасибо, Лина, очень вкусно


 
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

02.06.2025 07:19
Последние темы
Анонс! Скоро на форуме!
02.06.2025 06:41
от Stern
Новые рецепты от Stern
02.06.2025 06:39
от Stern
Яблоки в слоёном тесте
02.06.2025 06:34
от Stern
Куриные крылышки в соево-медовом соусе
01.06.2025 21:44
от zorry
Суп чечевичный с кабачками
01.06.2025 14:04
от Stern
Салат из капусты с ветчиной
01.06.2025 14:03
от Stern
Салат из крабовых палочек с маринованными огурцами
01.06.2025 12:08
от Stern
Фокачча с чесноком и укропом
01.06.2025 11:58
от koziv
Коктейль «Бесси и Джесси» (Bessie & Jessie)
01.06.2025 10:04
от Stern
Оладьи на яблочном пюре постные
01.06.2025 09:38
от Stern
Салат из капусты с огуречным ассорти
01.06.2025 09:38
от Stern
Салат из капусты "Ночной дозор"
01.06.2025 08:45
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
01.06.2025 08:42
от mamalex
Торт медово-ореховый «Дніпро»
01.06.2025 08:07
от Stern
Яйца фаршированные крабовыми палочками
01.06.2025 08:07
от Stern
Шампиньоны фаршированные в беконе
01.06.2025 07:29
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
31.05.2025 19:55
от Stern
Буженина из свинины Особая
31.05.2025 12:56
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
31.05.2025 12:53
от Stern
Салат "Оливье"
31.05.2025 12:52
от Stern
Коктейль «Тёмная ночь»
31.05.2025 10:57
от Stern
Спаржа отварная
31.05.2025 10:36
от Stern
Суп рамен с фаршем быстрый
31.05.2025 09:03
от Stern
Кексы на йогурте и растительном масле
31.05.2025 09:02
от Stern
Гречневые котлеты с картошкой
31.05.2025 08:38
от Stern
Свекла тушёная
31.05.2025 08:38
от Stern
Курица в банке
31.05.2025 08:06
от Кроша
Смузи со свеклой и бананом
31.05.2025 08:05
от Stern
Салат из свежих овощей "Весенний фирменный"
31.05.2025 08:03
от Stern
Кавказские блины из лаваша
31.05.2025 08:02
от Stern
Кексы кофейные с шоколадом
31.05.2025 07:40
от Stern
Салат с креветками и авокадо "Русалочка"
31.05.2025 07:39
от Stern
Индюшиный шницель с начинкой в аэрогриле
31.05.2025 06:28
от Stern
Уха
31.05.2025 03:55
от Кобейка
Коктейль «Инь-янь»
30.05.2025 17:26
от Stern
Кекс "Горішок"
30.05.2025 17:09
от koziv
Салат с пармезаном и орехами «Между нами, девочками»
30.05.2025 13:35
от Stern
Фрикадельки говяжьи в соусе терияки
30.05.2025 13:33
от Stern
Коктейль «Дракон»
30.05.2025 11:05
от Stern
Пирог на кефире
30.05.2025 08:19
от Stern
>