Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Маффины шоколадно-банановые от Andy shef  (Прочитано 8199 раз)
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402
« : 16.05.2017 11:31 »
Оригинал здесь http://andychef.ru/recipes/choco-muffin/

Шоколадно-банановые маффины от  Andy shef




Ингредиенты

300 гр муки
80 гр какао
1 ст.л разрыхлителя
0.5 ч.л соды
250 гр сахара
соль
1-2 банан
2 яйца
100 гр сливочного масла
270 гр йогурта (густая ряженка, сметана 10%., ...)
100 гр шоколада или шоколадных капель - опционально

Приготовление
Тщательно смешать все сухие ингредиенты венчиком. Какао желательно алкализованный, у меня 50 гр пачка какао д-р эткер и 30 гр обычного. В другой чашке размять вилкой бананы (без фанатизма), добавить яйца, растопленное масло, йогурт (в данном случае смесь густого нарине и сметаны 10% - что нашлось в холодильнике), порубленный  шоколад или шоколадные капли (шоколадных капель нашлось всего 40 гр, поэтому добавлять не стала вообще), перемешать венчиком или лопаткой. Соединить обе смеси, смешать лопаткой, получится достаточно густое тесто. Разложить по формочкам примерно на 3/4 объем, выпекать при 200 С 10-17 минут, проверяя зубочисткой.
Влажно-сочные и немного липкие, как вся банановая выпечка, насыщенно-шоколадные, нежнейшие, пушистые маффины!
Записан
МАМА СОНИ
Президент клуба "Разуй глаза!"
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6192
Благодарили: 3026
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #1 : 14.03.2021 19:44 »
 Очень вкусные, сочные кексы  любовь.И так много, на фото не все .Спасибо, Лина, очень вкусно


 
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

02.07.2025 00:40
Последние темы
Мясо с картошкой по-грузински «Оджахури»
01.07.2025 17:56
от Stern
Бургер в тортилье
01.07.2025 17:54
от Stern
Капуста тушёная с молоком и маслом
01.07.2025 17:54
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
01.07.2025 17:53
от Stern
Крамбл персиковый
01.07.2025 15:08
от Stern
Салат из капусты с помидорами
01.07.2025 15:07
от Stern
Куриные крылья в аэрогриле
01.07.2025 12:09
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
01.07.2025 12:08
от Stern
Омлет с сыром
01.07.2025 08:54
от Stern
Заправка лимонно-мятная «Мохито»
01.07.2025 08:53
от Stern
Салат оливье по-летнему
01.07.2025 08:09
от Stern
Лосось малосольный «Пьяный»
01.07.2025 08:07
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
01.07.2025 06:07
от Stern
Новые рецепты от Stern
01.07.2025 06:06
от Stern
Куриные бёдра с кетчупом в аэрогриле
01.07.2025 06:01
от Stern
Грибы в глазури «Тоёта»
30.06.2025 13:12
от Stern
Морской коктейль в томатном маринаде
30.06.2025 13:10
от Stern
Салат с помидорами и пармезаном
30.06.2025 13:09
от Stern
Коктейль «Тропический шприц» (безалкогольный)
30.06.2025 12:22
от Stern
Коктейль «Розовый мартини»
30.06.2025 12:18
от Stern
Брынза в маринаде
30.06.2025 10:08
от Stern
Сырники с капустой
30.06.2025 09:54
от Stern
Раки варёные
30.06.2025 09:50
от NIZA
Плов ленивый с мясным фаршем
30.06.2025 08:39
от Stern
Пирог на кефире
30.06.2025 08:38
от Stern
Бутерброды горячие «Луковый пирог»
30.06.2025 07:39
от Stern
Тирамису клубничный
30.06.2025 07:38
от Stern
Рулеты из лаваша со шпинатом
30.06.2025 07:35
от Stern
Пиріг із тіста філо з грушею і сиром брі
30.06.2025 07:31
от sveta_3ay4ik
Пирог клубнично-кокосовый
30.06.2025 06:13
от Stern
Куриные «чебуреки» в рисовой бумаге
29.06.2025 19:52
от Stern
Пирог с двойным дном
29.06.2025 16:28
от Stern
Каша пшенная с кабачками
29.06.2025 14:14
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
29.06.2025 14:12
от Stern
Шарлотка с яблоками в карамели
29.06.2025 14:10
от Stern
Коктейль «Цитрусовая текила»
29.06.2025 09:59
от Stern
Гренки с сыром и зелёным луком
29.06.2025 09:53
от Stern
Мясо в вине с хреном
29.06.2025 09:42
от Stern
Спагетти алио и олио
29.06.2025 09:41
от Stern
Салат Капрезе классический
29.06.2025 09:40
от Stern
>