Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 21 (100%)
Проголосовало пользователей: 21

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печенье кокосовое на белках без масла  (Прочитано 6244 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29897
Благодарили: 22549
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 26.05.2015 08:12 »
Печенье кокосовое на белках без масла



50-75 г сахара (если есть, лучше коричневый)
2 яичных белка 75 г
100 г кокосовой стружки
щепотка соли
1/4 ч.л. корицы (не обязательно)
25 г муки
сливочное масло для смазывания рук

В кастрюльку с толстым дном всыпать сахар, соль, влить белки, перемешать и на медленном огне, при постоянном помешивании подогреть смесь 2-3 минуты до растворения сахара. Снять с огня, всыпать кокосовую стружку, перемешать, всыпать муку, корицу, перемешать и поставить на 45 минут на верхнюю полку холодильника.
Руки смазать сливочным маслом. Ложкой отделяя небольшие кусочки остывшей смеси, скатать 20 шариков размером больше вишни, но меньше ореха, слегка приплюснуть и выложить полученные "пуговицы" на противень, выстеленный пекарской бумагой. Поставить противень в холодную духовку и никуда не отлучаясь (!) печь при температуре 180°С (конвекция 160 °С) минут 15 до румяного цвета. Хранить в открытой посуде.
Вкуснейшее и очень интересное печенье!  ням восторг супер
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #1 : 30.05.2015 10:03 »
Испекла сегодня утром), пересчитала на 3 белка, сахар коричневый, мускаводо, тёмненький ням, волшебные печенки восторг...

А как пахнут вау восторг хлопать!!!

А до чего легки и просты в приготовлении вау супер!!!

Мамулькина, на дух не переносящая кокос молчу, хвааалииилааа восторг!!!

В общем, моим всем эти "пуговки" понравились ура!!!

Выход: 30 штучек, по 12 гр.)

Стеллуся, мы тя лююююююю любовь!!!!!!!

И преогромнейшее тебе спасибо за такой лёгкий и вкусный способ утилизации оставшихся не у дел белков супер!!!
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1230
Благодарили: 1301
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #2 : 17.12.2018 09:46 »
Прикольные печеньки  хлопать
Обожаю все кокосовое, текстура очень понравилась  ням спасибо за рецепт  цём
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8743
Благодарили: 8171
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #3 : 09.12.2023 15:00 »
Очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29897
Благодарили: 22549
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 09.12.2023 17:20 »
На здоровье вам, Ириша пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

16.06.2024 14:24
Последние темы
Пицца с мясным фаршем и солёными огурцами
16.06.2024 11:42
от Stern
Куриные окорочка в духовке с румяной корочкой
16.06.2024 11:39
от Stern
Салат с ветчиной
16.06.2024 11:39
от Stern
Куриные котлеты
16.06.2024 11:03
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
16.06.2024 11:03
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.06.2024 10:33
от Stern
Коктейль «Клубничный мохито» (безалкогольный)
16.06.2024 10:27
от Stern
Коктейль «Вишенка»
16.06.2024 10:12
от Stern
Печень с кабачками
16.06.2024 10:10
от Stern
Салат из свежей капусты «Сытный»
16.06.2024 09:00
от Stern
Свекольник
16.06.2024 09:00
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
16.06.2024 06:23
от Stern
Яично-сырные кексы к завтраку
16.06.2024 06:17
от Stern
Картофель запеченный в духовке с французским дипом
15.06.2024 11:43
от Stern
Свинина маринованная в рукаве для запекания
15.06.2024 11:43
от Stern
Коктейль «Вестерн»
15.06.2024 10:48
от Stern
Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))
15.06.2024 10:40
от Stern
Десерт из печенья с бананом "Ленивое пирожное"
15.06.2024 09:11
от Stern
Крекеры сырные
15.06.2024 09:09
от Stern
Рыба в медово-лимонной глазури
15.06.2024 09:07
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
15.06.2024 07:31
от Stern
Буженина из свинины Особая
15.06.2024 07:29
от Stern
Сырники без муки
15.06.2024 07:20
от Stern
Оладьи на молоке без дрожжей пышные
15.06.2024 07:12
от Stern
Айнтопф с капустой и грибами
15.06.2024 07:11
от Stern
Куриные грудки с картошкой в духовке
15.06.2024 05:41
от Stern
Коктейль «Лимонадный Джо»
14.06.2024 17:52
от Stern
Закуска из помидоров «На два дня, на два дня вы забудьте про меня!»
14.06.2024 17:36
от Stern
Мясо в горчичном маринаде
14.06.2024 17:36
от Stern
Салат с огурцами и луком
14.06.2024 17:35
от Stern
Мясо в молоке
14.06.2024 12:20
от NIZA
Овсяноблин с красной рыбой
14.06.2024 10:03
от Stern
Мясо с картошкой
14.06.2024 10:02
от Stern
Спаржа отварная
14.06.2024 09:06
от Stern
Салатная заправка из йогурта и авокадо
14.06.2024 09:03
от Stern
Рыба жареная в кляре-маринаде
14.06.2024 07:42
от Stern
Салат капустный с кисло-сладкой заправкой
14.06.2024 07:41
от Stern
Куриные котлеты с зеленью
14.06.2024 06:57
от Stern
Спагетти алио и олио
14.06.2024 06:55
от Stern
Салат с копчёной курицей и кукурузой
14.06.2024 05:59
от Stern
>