Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (16.7%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (83.3%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картофельная запеканка с рыбными палочками  (Прочитано 1334 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31747
Благодарили: 25299
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 17.12.2025 07:22 »
Картофельная запеканка с рыбными палочками



750-800 г картофеля
2 зубка чеснока
20 г сливочного масла
жидкие сливки
1 яйцо
1 ч.л. хрена со сливками
250 г лука-порея
2 ст.л. жидких сливок
10 г сливочного масла
0,5 ст.л. растительного масла
8-10 рыбных палочек
100 г тёртого сыра (использовала сыр моцарелла)
сливочное масло для смазывания формы

Картофель очистить, нарезать крупными кубиками, добавить два очищенных зубка чеснока, поставить варить в подсоленной воде.
Лук-порей нарезать колечками толщиной примерно 2,5 мм. Припустить лук в смеси растительного и сливочного масла до мягкости. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех, влить 2 ст.л. сливок. Перемешать и готовить до впитывания сливок.
С готового картофеля тщательно слить воду. Я чеснок не удаляю, но это на ваше усмотрение. Добавить масло, сливки, истолочь картофель в не слишком жидкое пюре. Вмешать хрен со сливками и яйцо, приправить по вкусу.
Форму размером 26х18 см (измеряла по верху) смазать сливочным маслом.
Выложить в форму пюре, разровнять. На пюре равномерно выложить лук-порей. Посыпать немного сыром, выложить рыбные палочки. Оставшийся сыр насыпать между палочками.
Готовить в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) минут 20 до румяной корочки.
Смачно неймовірно!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

03.02.2026 19:30
Последние темы
Паста или рис с зелёным горошком
03.02.2026 13:23
от Stern
Куриные бёдра в томатном соусе
03.02.2026 13:22
от Stern
Огурцы бланшированные в уксусе
03.02.2026 09:35
от sveta_3ay4ik
Ризотто с тыквой и копчёной курицей
03.02.2026 09:16
от Stern
Панкейки лимонные
03.02.2026 08:27
от Stern
Жаркое луковое
03.02.2026 08:26
от Stern
Тирамису с яичным ликёром
03.02.2026 08:08
от Stern
Суп картофельный
03.02.2026 08:08
от Stern
Хлеб пшеничный картофельный
03.02.2026 07:47
от Stern
Салат "Оливье"
03.02.2026 07:46
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
03.02.2026 07:22
от Stern
Новые рецепты от Stern
03.02.2026 07:20
от Stern
Запеканка с рыбными палочками и рисом
03.02.2026 07:15
от Stern
Оладьи творожные сдобные
02.02.2026 19:03
от Stern
Нутелла на растительном масле
02.02.2026 18:43
от koziv
Яичница с помидорами по-гречески «Страпацада»
02.02.2026 14:38
от Stern
Торт на сметане «Творожная карамель»
02.02.2026 14:36
от Stern
Курица в маринаде с изюмом, запеченная в "рукаве"
02.02.2026 14:04
от Stern
Салат из свеклы с маринованными огурцами
02.02.2026 14:03
от Stern
Сливы маринованные с коньяком «Закусочные»
02.02.2026 12:44
от NIZA
Сырники с яблоками «Тонкая натура»
02.02.2026 09:36
от Stern
Борщ украинский с салом
02.02.2026 09:35
от Stern
Печень с луком в маринаде по-китайски
02.02.2026 08:28
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
02.02.2026 08:27
от Stern
Сырники без муки
02.02.2026 07:16
от Stern
Бутерброды горячие с беконом
02.02.2026 07:11
от Stern
Куриные бёдра в пиве в сковороде
01.02.2026 15:45
от Stern
Картошка в духовке в белковой заливке
01.02.2026 15:44
от Stern
Картофельники с сыром
01.02.2026 12:20
от Stern
Тортилья с помидорами и брынзой
01.02.2026 12:20
от Stern
Пунш апельсиновый (безалкогольный)
01.02.2026 10:45
от Stern
Коктейль «Коралловый остров»
01.02.2026 09:06
от Stern
Коктейль «Вишнёвый физ»
01.02.2026 09:05
от Stern
Сырники с брынзой и зеленью
01.02.2026 09:01
от Stern
Мясные рулеты а-ля "Кордон блю"
01.02.2026 09:00
от Stern
Пироги с рисом и яйцами
01.02.2026 08:16
от Stern
Рогалики с фруктовой начинкой
01.02.2026 08:15
от Stern
Кекс шоколадно-ореховый
01.02.2026 07:00
от Stern
Пирог с капустой на сметане
31.01.2026 16:39
от Stern
Салат из свеклы
31.01.2026 16:38
от Stern
>