Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (33.3%)
Приготовил(а), буду повторять. - 2 (66.7%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картофельная запеканка с рыбными палочками  (Прочитано 216 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31761
Благодарили: 25119
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 17.12.2025 07:22 »
Картофельная запеканка с рыбными палочками



750-800 г картофеля
2 зубка чеснока
20 г сливочного масла
жидкие сливки
1 яйцо
1 ч.л. хрена со сливками
250 г лука-порея
2 ст.л. жидких сливок
10 г сливочного масла
0,5 ст.л. растительного масла
8-10 рыбных палочек
100 г тёртого сыра (использовала сыр моцарелла)
сливочное масло для смазывания формы

Картофель очистить, нарезать крупными кубиками, добавить два очищенных зубка чеснока, поставить варить в подсоленной воде.
Лук-порей нарезать колечками толщиной примерно 2,5 мм. Припустить лук в смеси растительного и сливочного масла до мягкости. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех, влить 2 ст.л. сливок. Перемешать и готовить до впитывания сливок.
С готового картофеля тщательно слить воду. Я чеснок не удаляю, но это на ваше усмотрение. Добавить масло, сливки, истолочь картофель в не слишком жидкое пюре. Вмешать хрен со сливками и яйцо, приправить по вкусу.
Форму размером 26х18 см (измеряла по верху) смазать сливочным маслом.
Выложить в форму пюре, разровнять. На пюре равномерно выложить лук-порей. Посыпать немного сыром, выложить рыбные палочки. Оставшийся сыр насыпать между палочками.
Готовить в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) минут 20 до румяной корочки.
Смачно неймовірно!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

19.12.2025 00:07
Последние темы
Паннакота персиковая/фруктовая
18.12.2025 20:53
от Stern
Пицца с горчицей по-фински
18.12.2025 18:29
от Stern
Куриные бёдра тушёные с луком
18.12.2025 16:47
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
18.12.2025 16:47
от Stern
Круассан с фруктовым кремом
18.12.2025 14:48
от Stern
Стейки из свиной шеи в чесночном маринаде
18.12.2025 14:47
от Stern
Коктейль «Шарль»
18.12.2025 11:41
от Stern
Суп овощной с плавленым сыром наваристый
18.12.2025 11:20
от NIZA
Новые рецепты от Stern
18.12.2025 10:50
от Stern
Коктейль «Кефир-зефир»
18.12.2025 10:43
от Stern
Блинчики на пшённой каше
18.12.2025 09:22
от Stern
Омлет с фасолью
18.12.2025 09:21
от Stern
Коктейль «Гарибальди»
18.12.2025 08:53
от Stern
Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
18.12.2025 08:46
от sveta_3ay4ik
Печенье томатное сладкое
18.12.2025 08:18
от Stern
Овощное рагу универсальное (варианты)
18.12.2025 08:14
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
18.12.2025 07:48
от Stern
Печенье творожное с марципаном
18.12.2025 07:39
от Stern
Творожник "Счастливое детство"
17.12.2025 17:45
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
17.12.2025 17:43
от Stern
Красная капуста с красным вином
17.12.2025 17:20
от Stern
Кнедлики картофельные
17.12.2025 17:20
от Stern
Утиные грудки с апельсином и яблоком
17.12.2025 17:18
от Stern
Салат из капусты со сладким перцем
17.12.2025 17:17
от Stern
Голубцы в духовке
17.12.2025 09:15
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
17.12.2025 09:14
от Stern
Котлеты обычные
17.12.2025 09:11
от Stern
Блинчики полукефирные полусладкие
17.12.2025 09:11
от Stern
Майонез домашний с мёдом
17.12.2025 09:08
от Stern
Сырники с бананом без яиц
17.12.2025 09:07
от Stern
Овощи типа по-корейски с соевым соусом
17.12.2025 09:01
от Stern
Яичница с хлебом
17.12.2025 09:01
от Stern
Плов-карри с овощами
17.12.2025 07:49
от Stern
Картофельная запеканка с рыбными палочками
17.12.2025 07:22
от Stern
Кордон блю по-новому
16.12.2025 21:06
от Stern
Салат с помидорами черри и фетой
16.12.2025 20:59
от Stern
Суп венгерский "Бограч гуйяш"
16.12.2025 15:11
от МАМА СОНИ
Праздничное меню. Сборник.
16.12.2025 14:33
от Stern
Суп картофельно-луковый (варианты)
16.12.2025 14:33
от Stern
Салат из свеклы с луком
16.12.2025 14:31
от Stern
>