Голосование
Вопрос: Оцените рецепт
Интересный рецепт - 0 (0%)
Приготовила. Буду повторять - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Лечо "А-ля Пикадор"  (Прочитано 6475 раз)
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976
« : 12.02.2011 15:21 »
Рецепт был найден на листочке перекидного календаря за 19 какой-то год и немного переделан под наш вкус.
Когда моя старшая дочь попробовала, то воскликнула:
- Мама, нам теперь никакой Пикадор (любимый кетчуп) не нужен!
С тех пор готовлю это лечо каждый год.

Нам потребуется:
помидоры – 3 кг
болгарский перец – 1-1,5 кг
чеснок – 6-7 зубчиков
сахар – 1 стакан
соль – 1 ст.л.

Приготовление:
Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток, снять кожицу, нарезать соломкой (я разрезаю пополам, потом режу поперек тонкими пластинками).
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Чеснок очистить и тоже нарезать соломкой (ни в коем случае не пропускать через чеснокодавку!).



Половину всех помидоров, перец и чеснок сложить в кастрюлю, довести до кипения и варит 10 минут, после чего добавить соль, сахар и остальные помидоры. Варить 30 минут.
После чего разложить в стерилизованные банки и закатать. Стерилизовать не надо, но я на всякий случай убираю под одеяло.
Ни уксуса, ни масла нет, а получается очень вкусно!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

05.06.2025 16:26
Последние темы
Салат из капусты с редисом и огурцами/кабачками
05.06.2025 15:54
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
05.06.2025 15:50
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
05.06.2025 15:49
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
05.06.2025 11:54
от Stern
Новые рецепты от Stern
05.06.2025 11:52
от Stern
Рис с зелёным луком и мятой
05.06.2025 11:48
от Stern
Борщ украинский с баклажанами
05.06.2025 10:40
от Stern
Десерт персиковый с йогуртом
05.06.2025 10:36
от Stern
Суп-пюре с кабачками и/или баклажанами
05.06.2025 10:35
от Stern
Рыба жареная в белковом кляре
05.06.2025 09:22
от Stern
Дрессинг салатный из йогурта с маринованным огурцом
05.06.2025 09:21
от Stern
Винный напиток из лепестков роз
05.06.2025 09:05
от NIZA
Торт "Три шоколада"
05.06.2025 09:04
от NIZA
Шашлык с майонезом и соевым соусом
05.06.2025 08:04
от Stern
Коктейль «Роксолана»
05.06.2025 08:03
от Stern
Куриные крылышки в соево-медовом соусе
04.06.2025 16:23
от Кобейка
Рис запеченный под соусом бешамель
04.06.2025 14:30
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
04.06.2025 14:29
от Stern
Печенье галетное
04.06.2025 14:06
от mylik.sv
Рулетики из хамона с грушей и горгонзолой
04.06.2025 11:53
от Stern
Тефтели из индейки с брокколи
04.06.2025 11:50
от Stern
Рис с брокколи и сладким перцем
04.06.2025 11:50
от Stern
Пицца ленивая
04.06.2025 11:45
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
04.06.2025 08:57
от koziv
Омлет с сыром
04.06.2025 08:35
от Stern
Борщ с кабачками и лечо
04.06.2025 08:34
от Stern
Шампиньоны фаршированные в аэрогриле
04.06.2025 07:34
от Stern
Шампиньоны с горчицей и сливками
04.06.2025 07:20
от sveta_3ay4ik
Крамбл кабачковый
04.06.2025 06:04
от Stern
Гренки с сыром Камамбер в духовке
03.06.2025 12:44
от NIZA
Паста с чесноком и лимоном
03.06.2025 10:14
от Stern
Творожник в сковороде «Пышный»
03.06.2025 10:09
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
03.06.2025 10:06
от Stern
Киш с грибами и/или капустой
03.06.2025 09:20
от Stern
Буженина из куриной грудки
03.06.2025 08:52
от Stern
Салат Капрезе классический
03.06.2025 08:52
от Stern
Поджарка из свинины в мультипечи
03.06.2025 08:25
от Stern
Паста с чесноком
03.06.2025 08:25
от Stern
Куриные отбивные в пиве
03.06.2025 08:00
от Stern
Салат из редиса с маринованными огурцами
03.06.2025 07:59
от Stern
>