Курьи ножки на подушке

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30462
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Курьи ножки на подушке

« : 16.12.2010 08:14 »

Не знаю, как вы, а я почему-то всегда ленюсь готовить именно гарнир. Чтобы облегчить себе, любимой, жизнь, частенько укладываю мясо или птицу на овощную подушку. ням

И посуды меньше... подмигивающий

Курьи ножки на подушке весёлый

В большой сковороде, которая потом отправится в духовку, жарим много репчатого лука, нарезанного полукольцами, добавляем большой цуккини, нарезанный кубиками (я цуккини никогда не чищу), закладываем шампиньоны, нарезанные пластинками, выпариваем лишнюю жидкость (без фанатизма), добавляем сметанку, перчим, солим, немного протушиваем.
Куриные ножки или разрезанные на две части окорочка солим, перчим, посыпаем приправками, смазываем кетчупом и укладываем на овощи. Запекаем до готовности в духовке.


	Записан

iris

Новичок

Офлайн

Сообщений: 5
Благодарили: 6
Откуда: Россия, Ставрополь
HOTTER HX-1037 BOSCH 5530

Re:Курьи ножки на подушке

« Ответ #1 : 19.06.2011 23:11 »

Stern, спасибо за рецептик супер

. Готовлю в аэрогриле. Сочетание кабачков с грибами очень нравится. ложка


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Курьи ножки на подушке

« Ответ #2 : 09.02.2013 12:05 »

Стеллушка, спасибо за такой замечательный рецепт поцелуй

Очень здорово супер

У меня были стерилизованные баклажаны (закрутки на зиму) не знала куда их приткнуть,
делала все по рецепту, заменила кабачки баклажанами,
вкуснотища получилась любовь

мужу отдельно сварила рис, он ведь ни баклажаны ни грибы не ест....
так он очень активно "моей" овощной "подушкой" свой рисок поливал и причмокивал молчу

не стала я спрашивать, чего это его на баклажаны с грибами пробило mosking

очень мне нравятся твои рецепты - Курица с рисом "Вкуснятина" и Курица "Красная", теперь этот еще к ним присоседится для регулярного использования
спасибо


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Курьи ножки на подушке

« Ответ #3 : 03.02.2014 11:29 »

Цитировать

Запекаем до готовности в духовке.

А дальше

Стеллочка, мне ж подробности треба краснеет

, при какой температуре запекаем, ну и т.д. смущение

...вплоть до момента вытаскиваем готовое блюдо из духовки пожалуйста

...

По курьим ножкам кстати, тендерайзером не стОит прогуляться, не mosking


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30462
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Курьи ножки на подушке

« Ответ #4 : 03.02.2014 11:50 »

Иннуся

, всё как всегда, ничего нового - 180 °С (конвекция 160 °С) до закипания выделившегося сока, а потом температуру снизить градусов на 30-40 и часок до готовности.
Да нечего те ножки тендерайзить, в духовке и без этого будет хорошо.


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Курьи ножки на подушке

« Ответ #5 : 19.05.2015 22:48 »

Как хорошо, когда все в одном флаконе! банан

Быстро, вкусно и без лишней посуды - твой стиль, Стеллик! поцелуй

Спасибо за рецепт!

Фото примерно такого же качества, как у тебя. mosking


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Курьи ножки на подушке

« Ответ #6 : 15.10.2015 00:06 »

Приготовила, очень быстро и вкусно. В подушку пошли: лук, баклажаны, перец, яблочко.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9756
Благодарили: 7234
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Курьи ножки на подушке

« Ответ #7 : 16.03.2017 13:45 »

Стеллочка,я без фото ,но с большой благодарностью .Готовили вчера это блюдо авральным способом.(Муж договорился со старшими малышами о совместном ужине,а у нас в планах был салат+кефир) Пришлось срочно соображать что-то на ходу. В ход пошли куро-четверти,в качестве подушки :много лука+кабачки+баклажаны запечённые из морозилки.Получилось шикарное блюдо,с картошечкой-пюрешечкой .да с пряной селёдочкой,просто песТня ням

Ничё так,подиетничали mosking


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Курьи ножки на подушке

« Ответ #8 : 15.05.2019 21:16 »

Подушка у меня из готовой овощной заморозки. Очень вкусно поужинали ням

Стеллочка! Спасибо за рецепт! цём


	Записан

ЛилияЯ

Офлайн

Сообщений: 525
Благодарили: 291
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону

Re:Курьи ножки на подушке

« Ответ #9 : 18.08.2019 15:27 »

А эти " ножки на подушке " нужно сверху фольгой накрывать, пока они в духовке запекаются?

Я уже их поставила запекать, фольгой накрыла, но вот сомнения меня гложут, что зря я это сделала.... Правда, жидкость из "подушки" выпарила хорошо, пока шел подготовительный процесс флирт


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30462
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Курьи ножки на подушке

« Ответ #10 : 18.08.2019 15:44 »

Я не накрываю.
А ты подержи под фольгой минут 20, а потом фольгу сними. согласие


	Записан

ЛилияЯ

Офлайн

Сообщений: 525
Благодарили: 291
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону

Re:Курьи ножки на подушке

« Ответ #11 : 18.08.2019 17:41 »

Приготовила! банан

Вкуууууууусно! хочу

"Подушка": лук, 1,5 кабачка, замороженные вешенки, домашняя сметана. Уже на этом можно было остановиться. ням

Но все это затеяла ради заранее замаринованных окорочков. Они у меня без кетчупа, только сушёный чеснок и паприка. Запекала сначала под фольгой, потом сняла ее, как было рекомендовано выше глазки

Результат понравился очень-очень! хочу

Стеллочка, спасибо огромное за такой вкусный рецепт! любовь


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Курьи ножки на подушке

« Ответ #12 : 19.08.2019 23:17 »

Ноги вчера были, а сегодня их нет, значит вкусные были ноги)))) ну и овощи тоже, быстро исчезли где то в недрах семейных. Спасибо за рецепт, как всегда быстро и вкусно.


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать