Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Шкара по-одесски  (Прочитано 3106 раз)
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3341
Благодарили: 4032
Откуда: Украина, Сумы
« : 01.09.2026 13:01 »
Это вкусное, сытное и полезное блюдо из мелкой морской рыбы.

Шкара по-одесски (блюдо моряков)



Рыба- 1,5 кг
Масло растительное-120 г
Лук - 3 шт
Помидор большой красный -1 шт.

Почистить от внутренностей, голов и хвостов салаку (любую мелкую рыбу). Оставить  икру и молоки.
Вымыть рыбу. Очистить лук.
В глубокую сковородку налить масло и разложить слоями:
1. лук,порезанный на кубики;
2. рыба;
3. лук;
4. рыба;
5. лук;
6.помидор, нарезанный кубиками.

Каждый слой поперчить и посолить.
Сверху налить еще 70 г растительного масла.
Поставить на огонь, довести до кипения и на минимальном огне под крышкой готовить 2-2,5 часа, до размягчения хребта рыб.
Это очень вкусно  в горячем и холодном виде.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

10.10.2026 17:15
Последние темы
Оладьи кабачковые
10.10.2026 12:05
от Stern
Коктейль «Амаретто-Лимончелло сауэр»
10.10.2026 08:57
от Stern
Рыба жареная в тесте
10.10.2026 08:54
от Stern
Драники с творогом
10.10.2026 08:53
от Stern
Омлет с тёртыми кабачками
10.10.2026 08:36
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
10.10.2026 08:35
от Stern
Куриные сердечки со сметаной
10.10.2026 08:29
от Stern
Коктейль «Смородиновый джин»
10.10.2026 07:23
от Stern
Буженина из куриной грудки
10.10.2026 07:21
от Stern
Коктейль «Дескансо»
10.10.2026 07:18
от Stern
Брауни из печенья в микроволновке
10.10.2026 07:14
от Stern
Коктейль «Бетон»
10.10.2026 07:10
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
10.10.2026 06:48
от Stern
Новые рецепты от Stern
10.10.2026 06:46
от Stern
Капуста запеченная с особым соусом
10.10.2026 06:38
от Stern
Шашлык с майонезом и соевым соусом
09.10.2026 15:39
от Stern
Шарлотка с яблоками в карамели
09.10.2026 15:38
от Stern
Коктейль «Мартини физ»
09.10.2026 11:26
от Stern
Холодец
09.10.2026 11:25
от Stern
Пюре картофельное с луком и чесноком
09.10.2026 10:40
от Stern
Филе лосося с горчицей в аэрогриле
09.10.2026 10:39
от Stern
Суп с картофельными клёцками
09.10.2026 08:46
от Stern
Блинчики полукефирные полусладкие
09.10.2026 07:37
от Stern
Салат из помидоров
09.10.2026 07:37
от Stern
Сырники с бананом без яиц
09.10.2026 07:07
от Stern
Коктейль «Крепкий Бейлис»
09.10.2026 07:04
от Stern
Драники с сыром
09.10.2026 06:50
от Stern
Котлеты с жареными баклажанами
08.10.2026 16:45
от Stern
Трайфл со сливами
08.10.2026 16:43
от Stern
Куриная грудка с овощами в духовке
08.10.2026 13:54
от Stern
Картошка "Почтифри"
08.10.2026 13:53
от Stern
Сырники в духовке
08.10.2026 12:01
от Stern
Салат из капусты со сладким перцем и яблоком
08.10.2026 11:18
от Stern
Голубцы
08.10.2026 11:17
от Stern
Кабачковый или баклажановый гуляш молочный
08.10.2026 11:11
от Stern
Отбивные со сметаной и хреном в аэрогриле
08.10.2026 09:29
от Stern
Колбаски в луковом соусе
08.10.2026 08:22
от Stern
Перец фаршированный в кисло-сладком соусе
08.10.2026 07:46
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
08.10.2026 07:45
от Stern
Паста "Три сыра"
08.10.2026 07:28
от Stern
>