Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Торт «Raffaello»  (Прочитано 4540 раз)
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« : 01.01.2015 20:03 »
 Рецепт взят с сайта SAY7 "Имбирь" Оля

       Тесто:
 2 яйца,
 100 гр. сахара,
 100 гр. маргарина растопить,
 400 гр. муки,
  100 гр. сметаны,
  11 гр. разрыхлителя
 Все ингредиенты смешать,замесить тесто и убрать в холодильник на ночь.
      
      Крем:
  В кастрюлю влить
 750 гр. молока,
 8 ст.л муки,
 300 гр. сахара,
Смешать тщательно,
добавить 1 п. ванильного сахара,
Добавить 6 яиц.
Хорошо перемешать и варить на среднем огне постоянно помешивая до загустения.
 Снять с огня,положить на массу пищевую плёнку (плёнка не даст крему заветриться),остудить.
 Затем взбить в комбайне 350 гр. сливочного масла добела и постепенно добавлять сваренный крем,хорошо взбить и добавить 50 гр. кокосовой стружки.

 Тесто разделить на 7 кусков.
Раскатать коржи диаметром 26 см.
Выпекать в разогретой духовке t-180т гр. на конвекции - 4 минуты (приблизительно).
 Коржи не зарумянивать,они должны остаться белыми,но пропечёнными.
Промазать кремом коржи, верх и бока торта.
Обильно обсыпать кокосовой стружкой.
Торт на холод не убирать ,иначе он не пропитается.
Украсить торт по вашему желанию.
Я украсила конфетами "Раффаэло".
Вес торта 3 кг.
Крема получается много и его хватило замечательно.

И кусочек.

 
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.11.2024 01:35
Последние темы
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Чиабатты "Быстрые"
25.11.2024 17:15
от Lenok_cn
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.11.2024 11:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.11.2024 11:27
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
>