Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 4 (100%)
Проголосовало пользователей: 4

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Суп рамен с курицей и тыквой  (Прочитано 81 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32210
Благодарили: 25911
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 09.06.2026 06:01 »
Суп рамен с курицей и тыквой



На 2 порции:
150 г тыквы
~1 л насыщенного мясного бульона
2 большие куриные голени 300 г
30 мл соевого соуса (по вкусу)
1 зубочек чеснока
соль
100 г лапши
кусочек сливочного масла
1 ст.л. растительного масла
2 яйца
колечки зелёного лука
нори (по желанию)

Голени залить холодной водой, довести до кипения, слить воду. Голени промыть, опустить в мясной бульон, добавить в бульон чеснок и сварить курицу до готовности. Извлечь голени из бульона и отделить мясо от костей, по возможности крупными кусками.
Между делом подготовить яйца - опустить в кипящую воду, варить в зависимости от размера 6,5 - 7 минут. Готовые яйца опустить в холодную воду. Сварить лапшу, промыть.
Тыкву очистить и нарезать ломтиками толщиной 0,5 см. В сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Обжарить ломтики тыквы до румяной корочки. Окропить тыкву соевым соусом и протушить под крышкой при минимальном нагреве до мягкости. Обжарить куски курицы до румяной корочки.
В глубокую пиалу вложить лапшу. Влить бульон, соевый соус, по краю выложить ломтики тыквы, куски курицы, посыпать тонко нарезанными нори, зелёным луком. Яйцо разрезать вдоль пополам и уложить на суп.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

09.06.2026 08:33
Последние темы
Десерт из печенья с яблоками и заварным кремом
09.06.2026 08:27
от koziv
Суп чечевичный красный
09.06.2026 08:27
от koziv
Пирог с творожной заливкой
09.06.2026 07:44
от Stern
Лепешки пресные сырно-творожные
09.06.2026 07:15
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
09.06.2026 07:07
от Stern
Омлет с сыром
09.06.2026 07:07
от Stern
Суп с пельменями
09.06.2026 06:26
от Stern
Омлет с брынзой
09.06.2026 06:25
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
09.06.2026 06:10
от Stern
Новые рецепты от Stern
09.06.2026 06:07
от Stern
Суп рамен с курицей и тыквой
09.06.2026 06:01
от Stern
Песто из вяленых томатов
08.06.2026 11:14
от Stern
Картошка в духовке
08.06.2026 10:57
от Stern
Куриные грудки в медово-горчичном соусе
08.06.2026 10:56
от Stern
Паштет из куриной печени с майонезом
08.06.2026 09:23
от Stern
Омлет с луком и сыром
08.06.2026 09:22
от Stern
Рис с брокколи и сладким перцем
08.06.2026 09:10
от Stern
Рассольник с кабачками и сметаной
08.06.2026 08:29
от Stern
Яичница-глазунья
08.06.2026 08:28
от Stern
Панкейки на кефире «Детский сад»
08.06.2026 08:26
от Stern
Салат из моркови с чесноком
08.06.2026 08:25
от Stern
Пельмени сибирские
08.06.2026 08:23
от Stern
Панкейки овсяные
08.06.2026 07:55
от Stern
Яйца фаршированные оливками
08.06.2026 06:53
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
07.06.2026 13:36
от Stern
Салат из маринованных огурцов
07.06.2026 13:34
от Stern
Спагетти "Карбонара"
07.06.2026 10:02
от Stern
Сырник львовский фирменный
07.06.2026 09:59
от koziv
Коктейль «Мятный бриз»
07.06.2026 09:15
от Stern
Хлеб пшеничный картофельный с плавленым сыром
07.06.2026 09:13
от Stern
Коктейль Джин с апельсиновым соком
07.06.2026 09:09
от Stern
Торт бисквитный с вишнями "Юбилейный"
07.06.2026 09:07
от Stern
Хлеб морковно-овсяный сливочный
07.06.2026 09:06
от Stern
Коктейль «Лимонный шорле»
07.06.2026 08:38
от Stern
Французские гренки в аэрогриле
07.06.2026 08:37
от Stern
Коктейль «Дон Лимон»
07.06.2026 08:08
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
07.06.2026 08:08
от Stern
Рыба в медово-лимонной глазури
07.06.2026 07:04
от Stern
Пицца с курицей и грибами
07.06.2026 06:39
от Stern
Суп венгерский "Бограч гуйяш"
06.06.2026 20:05
от МАМА СОНИ
>