Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Слойки с черносливом в аэрогриле  (Прочитано 3097 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32010
Благодарили: 25684
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 10.03.2026 07:14 »

Слойки с черносливом в аэрогриле



1 лист готового раскатанного  бездрожжевого слоёного теста 275 г (25х42 см)
100 г мягкого чернослива
1 яичный белок (использовала замороженный)
8 г ванильного сахара

Чернослив нарезать мелкими кубиками. Белок слегка взбить с ванильным сахаром (только, чтобы исчезла тягучесть).
Из теста формочкой или стаканом (под руку попал стакан диаметром 6,5 см) вырубить кружочки. Обрезки теста раскатать и тоже вырубить кружочки. Сложить кружочки теста внахлёст по пять штук и прижать в месте соединения. Смазать тесто белком. Разложить по центру в одну линию кусочки чернослива. Сложить полоски пополам, закрывая чернослив. Свернуть вдоль рулетиком, формируя розочку.



Выложить заготовки в чашу аэрофритюрницы на бумагу для выпечки. Смазать заготовки белком. У меня получилось 6 штук.
Выпекать 20 минут при температуре 180 °С . Через 10 минут слойки перевернуть.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу





P.S. Всё, что готовится в аэрогриле, можно приготовить в духовке. Понадобится больше времени и более высокая температура.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

24.04.2026 17:05
Последние темы
Бита редиска
24.04.2026 11:49
от koziv
Оладьи рисовые
24.04.2026 08:24
от Stern
Спаржа отварная
22.04.2026 14:38
от Stern
>