Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Огурчики как в Макдональдс  (Прочитано 29 раз)
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9940
Благодарили: 9934
Откуда: Украина, Хмельницкий
« : 13.09.2025 17:09 »
У меня получился переизбыток огурцов и решила попробовать очень популярный сейчас рецепт. Версий его много, я выбрала без стерилизации банок..
• 2 кг огурцов
• 300 гр лука
• 250 гр сахара
• 3 ст л соли ( 1 ст л в огурцы и 2 ст л в маринад)
• 1 ст л куркумы
• 1 ч л черного меленого перца
• 4 ст л горчицы в зернах
• 250 мл яблочного уксуса или 185 мл обычного уксуса 9% и долить до 250 мл водой.

Огурцы помыть, нарезать пластинками около 3мм. Я резала на бернеровской терке, очень быстро. Посыпать столовой ложкой соли и оставить часа на 2, чтоб пустили сок.
Лук нарезать полукольцами.
В большой кастрюле смешать все для маринада и закипятить его, добавить лук и огурцы с жидкостью. Хорошо перемешать. Довести до кипения на среднем огне под крышкой, перодически помешивая. Варить 10 минут от закипания.
Переложить в стерилизованные банки, утрамбовывая огурцы и заливая маринадом до верху, и закатать.
Ненадолго укутать.

Очень вкусно получилось!! Огурчики сладко остренькие, хрустящие! В шаурме просто очень вкусно!! Да и просто как салат супер!
Записан
МАМА СОНИ
Президент клуба "Разуй глаза!"
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6222
Благодарили: 3054
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #1 : 13.09.2025 17:22 »
Ирка, вот нет тебе цены  любовь поцелуй!!! Давно посматриваю на этот рецепт, все руки не доходили, а тут ты с подарком на голубой каёмочке, спасибо  поцелуй! Не обещаю, что завтра, но приду с отчетом  согласие!
На бернеровской терке на какой поділке резала? Хоть вытяну ее из кладбища техники
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

13.09.2025 19:07
Последние темы
Огурчики как в Макдональдс
13.09.2025 17:22
от МАМА СОНИ
Миндаль в кунжуте
13.09.2025 17:16
от koziv
Запеканка кабачковая к завтраку
13.09.2025 13:42
от Stern
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
13.09.2025 13:39
от Stern
Бамбл кофе
13.09.2025 11:39
от mylik.sv
Тыквенная панна котта
13.09.2025 11:24
от Stern
Пирог на сметане с фруктами
13.09.2025 11:23
от Stern
Болгарская Лютеница с баклажанами
13.09.2025 10:50
от koziv
Салат из баклажанов и помидоров
13.09.2025 10:49
от koziv
Новые рецепты от Stern
13.09.2025 09:59
от Stern
Коктейль «Между простынями» (Between The Sheets)
13.09.2025 09:51
от Stern
Кетчуп любительский
13.09.2025 08:42
от Stern
Блинчики яблочные
13.09.2025 08:41
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
13.09.2025 08:02
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
13.09.2025 08:02
от Stern
Картошка в горчичном маринаде
13.09.2025 07:57
от Stern
Баклажановые рулетики с морковным салатом
13.09.2025 07:54
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
13.09.2025 07:27
от Stern
Пирог со сливами
13.09.2025 07:13
от Stern
Тефтели в соусе из плавленого сыра
12.09.2025 14:01
от Stern
Овощное рагу универсальное (варианты)
12.09.2025 14:00
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
12.09.2025 14:00
от Stern
Коктейль «Апельсиновый кулер»
12.09.2025 09:44
от Stern
Кабачки в тесте в духовке «Крокантелла»
12.09.2025 09:10
от Stern
Соус "Цацики" с солёными огурцами
12.09.2025 09:10
от Stern
Блинчики лимонные
12.09.2025 09:07
от Stern
Мясо с картошкой
12.09.2025 09:06
от Stern
Свиная вырезка с луком
12.09.2025 08:15
от Stern
Сырники с морковью и яблоками
12.09.2025 08:14
от Stern
Оладьи кабачковые с солёным огурцом и чесноком
12.09.2025 08:06
от Stern
Суп из куриной грудки с лапшой
12.09.2025 08:05
от Stern
Лосось в соусе «Бэнг-бэнг»
12.09.2025 06:40
от Stern
Новые рецепты форумчан
11.09.2025 16:57
от Stern
Сырник львовский фирменный
11.09.2025 14:23
от marysichca
Кабачковое рагу быстрое
11.09.2025 13:20
от Stern
Капкейки на сметане и сгущёнке
11.09.2025 13:19
от Stern
Коктейль «Алгонкин»
11.09.2025 13:17
от Stern
Сливы маринованные с коньяком «Закусочные»
11.09.2025 11:32
от NIZA
Куриное филе на кабачковой подушке
11.09.2025 08:17
от Stern
Салат с зелёным луком (варианты)
11.09.2025 08:13
от Stern
>