Паста с грибами и горгонзолой

[Stern]

Паста с грибами и горгонзолой



250 г пасты
1 луковица 100 г
200 г шампиньонов (в идеале лисички)
50 мл жирных жидких сливок или 100 мл 10%
50 г сыра горгонзола
20 г сливочного масла
10 г муки 2 ч.л.
мускатный орех, майоран
соль, перец

Поставить варить в подсоленной воде пасту.
В смазанной растительным маслом сковороде разогреть сливочное масло. Обжарить лук, нарезанный кубиками и нарезанные пластинками грибы до выпаривания жидкости. Через ситечко посыпать грибы мукой, перемешать, готовить до впитывания муки. Влить сливки, размешать. По паре ложек вливать в сковороду воду из кастрюли с пастой, добиваясь желаемой консистенции. Приправить соус, снять с плиты, добавить сыр, размешать до растворения. Вложить в соус готовую пасту, перемешать и подавать.
Смачно до нестями!!!

[sveta_3ay4ik]

А я наоборот, этот сыр не люблю, но с пастой очень вкусно! Правда, у меня негламурные равлики. Стеллочка, спасибо за рецепт! 

[Stern]

На здоровье вам, Светочка!
Спасибо, моя дорогая, за почин и отчёт!

[Колбаса в духовке]

Колбаса в духовке
03.09.2025 14:02
от Stern

[Колбаса в духовке]

Колбаса в духовке
03.09.2025 14:02
от Stern

[Рыба красная малосольная (маленькая порция)]

Рыба красная малосольная (маленькая порция)
03.09.2025 14:01
от Stern

[Рыба красная малосольная (маленькая порция)]

Рыба красная малосольная (маленькая порция)
03.09.2025 14:01
от Stern

[Рис отварной рассыпчатый]

Рис отварной рассыпчатый
03.09.2025 14:00
от Stern

[Рис отварной рассыпчатый]

Рис отварной рассыпчатый
03.09.2025 14:00
от Stern

[Слойки с куриной грудкой «Харьковские»]

Слойки с куриной грудкой «Харьковские»
03.09.2025 12:17
от Stern

[Слойки с куриной грудкой «Харьковские»]

Слойки с куриной грудкой «Харьковские»
03.09.2025 12:17
от Stern

[Гуляш из куриных грудок молочный]

Гуляш из куриных грудок молочный
03.09.2025 12:16
от Stern

[Гуляш из куриных грудок молочный]

Гуляш из куриных грудок молочный
03.09.2025 12:16
от Stern

[Рис отварной по-турецки]

Рис отварной по-турецки
03.09.2025 12:16
от Stern

[Рис отварной по-турецки]

Рис отварной по-турецки
03.09.2025 12:16
от Stern

[Яичница с картошкой «Крестьянский завтрак» (Bauernfrühstück)]

Яичница с картошкой «Крестьянский завтрак» (Bauernfrühstück)
03.09.2025 07:37
от Stern

[Яичница с картошкой «Крестьянский завтрак» (Bauernfrühstück)]

Яичница с картошкой «Крестьянский завтрак» (Bauernfrühstück)
03.09.2025 07:37
от Stern

[Хлеб пшенично-ржаной кабачковый]

Хлеб пшенично-ржаной кабачковый
03.09.2025 07:36
от Stern

[Хлеб пшенично-ржаной кабачковый]

Хлеб пшенично-ржаной кабачковый
03.09.2025 07:36
от Stern

[Сырники с яблоками «Тонкая натура»]

Сырники с яблоками «Тонкая натура»
03.09.2025 07:00
от Stern

[Сырники с яблоками «Тонкая натура»]

Сырники с яблоками «Тонкая натура»
03.09.2025 07:00
от Stern

[Суп с фрикадельками и овощами]

Суп с фрикадельками и овощами
03.09.2025 07:00
от Stern

[Суп с фрикадельками и овощами]

Суп с фрикадельками и овощами
03.09.2025 07:00
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
03.09.2025 06:21
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
03.09.2025 06:21
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
03.09.2025 06:18
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
03.09.2025 06:18
от Stern

[Котлеты с помидорами и брынзой]

Котлеты с помидорами и брынзой
03.09.2025 06:12
от Stern

[Котлеты с помидорами и брынзой]

Котлеты с помидорами и брынзой
03.09.2025 06:12
от Stern

[Оладьи кабачковые]

Оладьи кабачковые
03.09.2025 06:09
от Stern

[Оладьи кабачковые]

Оладьи кабачковые
03.09.2025 06:09
от Stern

[Пирог марципановый со сливами]

Пирог марципановый со сливами
02.09.2025 22:01
от Stern

[Пирог марципановый со сливами]

Пирог марципановый со сливами
02.09.2025 22:01
от Stern

[Коктейль Мартини с соком]

Коктейль Мартини с соком
02.09.2025 20:51
от Stern

[Коктейль Мартини с соком]

Коктейль Мартини с соком
02.09.2025 20:51
от Stern

[Куриные грудки в духовке запеченные]

Куриные грудки в духовке запеченные
02.09.2025 13:21
от Stern

[Куриные грудки в духовке запеченные]

Куриные грудки в духовке запеченные
02.09.2025 13:21
от Stern

[Овощное рагу универсальное (варианты)]

Овощное рагу универсальное (варианты)
02.09.2025 13:20
от Stern

[Овощное рагу универсальное (варианты)]

Овощное рагу универсальное (варианты)
02.09.2025 13:20
от Stern

[Сырники с шоколадом в аэрогриле]

Сырники с шоколадом в аэрогриле
02.09.2025 13:20
от Stern

[Сырники с шоколадом в аэрогриле]

Сырники с шоколадом в аэрогриле
02.09.2025 13:20
от Stern

[Бамбл кофе]

Бамбл кофе
02.09.2025 13:01
от Stern

[Бамбл кофе]

Бамбл кофе
02.09.2025 13:01
от Stern

[Котлеты с овсяными хлопьями и кефиром]

Котлеты с овсяными хлопьями и кефиром
02.09.2025 10:16
от Stern

[Котлеты с овсяными хлопьями и кефиром]

Котлеты с овсяными хлопьями и кефиром
02.09.2025 10:16
от Stern

[Тортилья или лаваш с мясным фаршем]

Тортилья или лаваш с мясным фаршем
02.09.2025 10:14
от Stern

[Тортилья или лаваш с мясным фаршем]

Тортилья или лаваш с мясным фаршем
02.09.2025 10:14
от Stern

[Тесто заварное для вареников на кипятке]

Тесто заварное для вареников на кипятке
02.09.2025 10:14
от Stern

[Тесто заварное для вареников на кипятке]

Тесто заварное для вареников на кипятке
02.09.2025 10:14
от Stern

[Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле]

Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
02.09.2025 08:35
от Stern

[Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле]

Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
02.09.2025 08:35
от Stern

[Канапе с красной рыбой]

Канапе с красной рыбой
02.09.2025 08:35
от Stern

[Канапе с красной рыбой]

Канапе с красной рыбой
02.09.2025 08:35
от Stern

[Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"]

Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
02.09.2025 08:33
от Stern

[Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"]

Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
02.09.2025 08:33
от Stern

[Борщ с кабачками и лечо]

Борщ с кабачками и лечо
02.09.2025 08:32
от Stern

[Борщ с кабачками и лечо]

Борщ с кабачками и лечо
02.09.2025 08:32
от Stern

[Майонез с беконом]

Майонез с беконом
02.09.2025 07:33
от Stern

[Майонез с беконом]

Майонез с беконом
02.09.2025 07:33
от Stern

[Соус «Блю чиз»]

Соус «Блю чиз»
01.09.2025 15:02
от Stern

[Соус «Блю чиз»]

Соус «Блю чиз»
01.09.2025 15:02
от Stern

[Сахарный сироп для коктейлей (простой сироп, Simple syrup)]

Сахарный сироп для коктейлей (простой сироп, Simple syrup)
01.09.2025 12:40
от Stern

[Сахарный сироп для коктейлей (простой сироп, Simple syrup)]

Сахарный сироп для коктейлей (простой сироп, Simple syrup)
01.09.2025 12:40
от Stern

[Галета творожная со сливами или абрикосами]

Галета творожная со сливами или абрикосами
01.09.2025 12:32
от Stern

[Галета творожная со сливами или абрикосами]

Галета творожная со сливами или абрикосами
01.09.2025 12:32
от Stern

[Куриные крылышки в духовке с картошкой и сметаной]

Куриные крылышки в духовке с картошкой и сметаной
01.09.2025 12:31
от Stern

[Куриные крылышки в духовке с картошкой и сметаной]

Куриные крылышки в духовке с картошкой и сметаной
01.09.2025 12:31
от Stern

[Трайфл со сливами]

Трайфл со сливами
01.09.2025 09:55
от Stern

[Трайфл со сливами]

Трайфл со сливами
01.09.2025 09:55
от Stern

[Пирог тонкий открытый "Пламенный" (Flammkuchen)]

Пирог тонкий открытый "Пламенный" (Flammkuchen)
01.09.2025 09:54
от Stern

[Пирог тонкий открытый "Пламенный" (Flammkuchen)]

Пирог тонкий открытый "Пламенный" (Flammkuchen)
01.09.2025 09:54
от Stern

[Куриные бёдра жареные на сковороде]

Куриные бёдра жареные на сковороде
01.09.2025 09:53
от Stern

[Куриные бёдра жареные на сковороде]

Куриные бёдра жареные на сковороде
01.09.2025 09:53
от Stern

[Пицца на воздушном тесте]

Пицца на воздушном тесте
01.09.2025 08:32
от Stern

[Пицца на воздушном тесте]

Пицца на воздушном тесте
01.09.2025 08:32
от Stern

[Панкейки яблочные]

Панкейки яблочные
01.09.2025 08:23
от Stern

[Панкейки яблочные]

Панкейки яблочные
01.09.2025 08:23
от Stern

[Салат Капрезе классический]

Салат Капрезе классический
01.09.2025 08:23
от Stern

[Салат Капрезе классический]

Салат Капрезе классический
01.09.2025 08:23
от Stern

[Рыба жареная в белковом кляре]

Рыба жареная в белковом кляре
01.09.2025 08:22
от Stern

[Рыба жареная в белковом кляре]

Рыба жареная в белковом кляре
01.09.2025 08:22
от Stern

[Буженина из свинины Особая]

Буженина из свинины Особая
01.09.2025 08:06
от Stern

[Буженина из свинины Особая]

Буженина из свинины Особая
01.09.2025 08:06
от Stern