Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Крокеты из лосося и риса  (Прочитано 75 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31259
Благодарили: 24396
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 20.05.2025 09:50 »
Крокеты из лосося и риса



125 г риса (сухой вес, использовала рис в пакетике для варки)
125 г филе лосося
1 шт. зелёного лука
2 ст.л. мелко нарезанной зелени
сухой чеснок, лимонник
Для панировки:
мука
яичный белок, соль
сухие хлебные крошки, паприка

Отварить в подсоленной воде рис (можно немного переварить). Рис остудить.
Лук и зелень очень мелко нарезать, добавить к рису, перемешать.
Филе лосося посечь как можно мельче, добавить к рису перемешать. Всыпать специи, перемешать.
Смазанными маслом руками тщательно вымешать массу и скатать 12 шариков.
Шарики запанировать в муке, затем окунуть в слегка взбитый с солью белок. Запанировать в смешанных с порошком паприки сухарях.
Выложить заготовки в форму для выпечки, сбрызнуть растительным маслом.
Готовить при температуре 180 °С 20 минут. Через 10 минут аккуратно перевернуть.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу





P.S. Всё, что готовится в аэрогриле, можно приготовить в духовке. Понадобится больше времени и более высокая температура.
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1358
Благодарили: 1473
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #1 : 05.06.2025 15:28 »
Был у меня остаток вареной горбуши, удачно увидела рецепт. восторг
В обсыпке - кукурузная мука и паприка  хочу
Мне было очень вкусно, ела в прикуску с отварной цветной каустой на обед.
Спасибо большое за рецепт!  цветок поцелуй
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31259
Благодарили: 24396
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 21.07.2025 06:50 »
На здоровье, Оленька! пожалуйста
Спасибо, дорогая, за почин и отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

21.07.2025 11:58
Последние темы
Пирог яблочный "Новинка"
21.07.2025 09:57
от Stern
Яичница с помидорами по-корейски
21.07.2025 09:55
от Stern
Батоны "Воздушные"
21.07.2025 09:38
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
21.07.2025 09:25
от NIZA
Пирог с кремом и клубникой (любыми ягодами и фруктами)
21.07.2025 07:56
от Stern
Салат из помидоров с зелёной заправкой
21.07.2025 07:55
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
21.07.2025 07:01
от Stern
Новые рецепты от Stern
21.07.2025 06:57
от Stern
Крокеты из лосося и риса
21.07.2025 06:50
от Stern
Шашлыки в томатном маринаде в духовке
20.07.2025 14:04
от Stern
Соус ягодный
20.07.2025 14:03
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
20.07.2025 14:02
от Stern
Коктейль «Отвёртка» безалкогольный
20.07.2025 12:44
от Stern
Суп с кабачками и овсяными хлопьями
20.07.2025 10:04
от Stern
Гуляш
20.07.2025 10:03
от Stern
Хлеб пшеничный 100% цельнозерновой "Любительский"
20.07.2025 09:15
от Stern
Паштет/дип из консервированной рыбы с крем-сыром
20.07.2025 09:09
от Stern
Чизкейк в аэрофритюрнице
20.07.2025 09:07
от Stern
Лазанья овощная с грибами и кабачками
20.07.2025 09:06
от Stern
Куриные бёдра в пикантном маринаде
20.07.2025 08:23
от Stern
Картофель молодой в казане
20.07.2025 08:15
от Stern
Гренки с помидорами, сыром и беконом в аэрогриле
20.07.2025 07:03
от Stern
Курица в луковом соусе
19.07.2025 13:25
от Stern
Салат из капусты со сладким перцем
19.07.2025 13:24
от Stern
Салат из свеклы
19.07.2025 13:23
от Stern
Салат с огурцами и помидорами
19.07.2025 12:39
от Stern
Коктейль «Манго 43»
19.07.2025 10:30
от Stern
Паштет печёночный с кабачками
19.07.2025 09:23
от Stern
Лаваш с начинкой «Свобода выбора»
19.07.2025 09:23
от Stern
Котлеты с кабачками в панировке
19.07.2025 09:21
от Stern
Картошка отварная по-индийски
19.07.2025 09:20
от Stern
Оладьи на молоке "Американские"
19.07.2025 08:22
от Stern
Намазка яичная для бутербродов и роллов
19.07.2025 08:21
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
19.07.2025 08:19
от Stern
Яичница-глазунья
19.07.2025 08:19
от Stern
Пицца с овощами «Рататуй»
19.07.2025 06:42
от Stern
Шарлотка в аэрофритюрнице
18.07.2025 13:15
от Stern
Картошка в духовке без масла
18.07.2025 13:14
от Stern
Стейки из свиной шеи
18.07.2025 13:13
от Stern
Коктейль «Замороженный Апероль шприц»
18.07.2025 09:53
от Stern
>