Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Яблоки в слоёном тесте  (Прочитано 2966 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31730
Благодарили: 25101
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 02.06.2025 06:34 »
Яблоки в слоёном тесте



2 яблока 400 г
275 г слоёного теста (использовала бездрожжевое)
лимонный сок
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. рома (по желанию)
сахар по вкусу
корица по вкусу

Из яблок с помощью порцевателя или чайной ложки вырезать внутренности, оставляя стенки толщиной примерно 0,5 см.



Семена и жёсткие перегородки удалить. Сбрызнуть яблоки внутри лимонным соком.
В сковороде разогреть растительное масло. Серединки яблок сбрызнуть лимонным соком, влить ром, всыпать сахар и тушить до мягкости и полного выпаривания жидкости. Мне пришлось влить ещё пару ложек воды. Посыпать начинку корицей.
Тесто тонко раскатать и с помощью крышки от кастрюли вырезать два круга диаметром ~25 см. Поместить яблоко в центр круга. Надрезать тесто не доходя до середины от краёв к центру полосками шириной примерно 2,5 см. Загнуть полоски теста на яблоки внахлёст.



Наполнить яблоки начинкой. Выпекать в аэрогриле при температуре 180 °С до румяной корочки 25 минут. Я в процессе пару раз переворачивала яблоки щипцами.
Подавать яблоки с мороженым, маскарпоне или крем-сыром. Очень желателен карамельный соус.
Смачно до нестями! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

13.12.2025 10:56
Последние темы
Хлеб пшеничный на сметане с овсяными хлопьями
13.12.2025 10:36
от Stern
Суп гороховый с овощами постный
13.12.2025 09:56
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
13.12.2025 09:55
от Stern
Бутерброды с фетой и тунцом
13.12.2025 09:54
от Stern
Рыба "копченая" по-домашнему
13.12.2025 09:52
от Stern
Штоллен рождественский Christstollen
13.12.2025 09:52
от Stern
Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
13.12.2025 09:28
от МАМА СОНИ
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
13.12.2025 08:19
от Stern
Сыр плавленый домашний "Почти Янтарь"
13.12.2025 08:09
от NIZA
Анонс! Скоро на форуме!
13.12.2025 07:44
от Stern
Новые рецепты от Stern
13.12.2025 07:42
от Stern
Паста в сырно-сливочном соусе
13.12.2025 07:34
от Stern
Пунш «Глю-джин»
12.12.2025 19:58
от Stern
Куриные грудки в сливочном масле
12.12.2025 14:28
от Stern
Салат из свеклы с яблоком
12.12.2025 14:25
от Stern
Тортилья в аэрогриле «Ленивая пицца»
12.12.2025 12:47
от Stern
Тефтели из филе морской рыбы "Куриные"
12.12.2025 12:46
от Stern
Коктейль «Рождественский Лимончелло шприц»
12.12.2025 11:11
от Stern
Голубцы
12.12.2025 09:31
от Stern
Салат "Оливье"
12.12.2025 09:30
от Stern
Коктейль «Хористка» (Chorus Lady)
12.12.2025 09:27
от Stern
Гуляш из куриных грудок молочный
12.12.2025 09:20
от Stern
Куриные бёдра в остром маринаде
12.12.2025 08:49
от Stern
Тортилья с курицей и сыром
12.12.2025 08:48
от Stern
Печенье "Дурилка овсяная"
12.12.2025 08:44
от Stern
Картошка с салом "Ностальгия"
12.12.2025 08:15
от Stern
Отбивные с маринованными огурцами в аэрогриле
12.12.2025 07:29
от Stern
Печенье кофейно-медовое
11.12.2025 20:20
от Stern
Коктейль Джин с клюквой
11.12.2025 17:39
от Stern
Капуста со сметаной и горчицей
11.12.2025 15:41
от Stern
Свинина в яблочном соусе
11.12.2025 15:39
от Stern
Кофе с халвой
11.12.2025 11:41
от Stern
Батон "Бутербродный" из холодного теста
11.12.2025 11:39
от Stern
Картошка со сметаной
11.12.2025 11:38
от Stern
Мясо, тушёное в пиве
11.12.2025 10:06
от Stern
Картошка тушёная с луком
11.12.2025 10:04
от Stern
Ленивые вареники - паста с капустой
11.12.2025 09:19
от Stern
Коктейль «Порто лайм»
11.12.2025 08:30
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
11.12.2025 08:29
от Stern
Оладьи сдобные
11.12.2025 08:27
от Stern
>