Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 26 (100%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Бургер говяжий «Деликатес»  (Прочитано 6017 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31113
Благодарили: 24148
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 28.07.2019 06:54 »
Бургер говяжий «Деликатес»



На 4 порции:
400 г говяжьего фарша
1 луковица 75 г
1 яйцо
1-2 ст.л. мелко нарезанной петрушки
2 ст.л. белого сухого вина
сухой чеснок, тёртый мускатный орех
соль, перец

К говяжьему фаршу добавить измельчённый лук (я натёрла на мелкой тёрке), петрушку, специи, яйцо. Фарш тщательно вымешать, поместить в лоток, уплотнить, часто проколоть ножом, залить вином, накрыть плёнкой и оставить мариноваться в холодильнике 2 часа.



Фарш снова вымешать, сформовать 4 плоских бургера, смазать с двух сторон растительным маслом и поджарить на сковороде-гриль до готовности.
Готовый бургер выложить на подушку из смеси салатных листьев и посыпать мелко нарезанной горгонзолой (любым сыром с плесенью).
Любители классики подсушат половинки булочки в тостере, смажут булочку слегка сливочным маслом (в идеале с зеленью), салат, бургер, горгонзола, вторая половинка булочки.



Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #1 : 03.10.2019 21:19 »
Очень пожалела, что не приготовила двойную порцию. Потому как с хлебушком даже не попробовали. Очень вкусно. Спасибо.

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31113
Благодарили: 24148
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 09.10.2020 08:36 »
Вот он, классический (ну, почти) вариант.  ням восторг хочу
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 2329
Благодарили: 2601
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #3 : 12.04.2025 07:43 »
Это очень вкусно! Пахнет так, что хочется съесть еще и еще!
Стеллочка, спасибо за рецепт! любовь любовь любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31113
Благодарили: 24148
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 12.04.2025 08:04 »
На здоровье вам, Светочка пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

01.06.2025 08:20
Последние темы
Торт медово-ореховый «Дніпро»
01.06.2025 08:07
от Stern
Яйца фаршированные крабовыми палочками
01.06.2025 08:07
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
01.06.2025 07:36
от Stern
Новые рецепты от Stern
01.06.2025 07:35
от Stern
Шампиньоны фаршированные в беконе
01.06.2025 07:29
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
31.05.2025 19:55
от Stern
Буженина из свинины Особая
31.05.2025 12:56
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
31.05.2025 12:53
от Stern
Салат "Оливье"
31.05.2025 12:52
от Stern
Коктейль «Тёмная ночь»
31.05.2025 10:57
от Stern
Спаржа отварная
31.05.2025 10:36
от Stern
Суп рамен с фаршем быстрый
31.05.2025 09:03
от Stern
Кексы на йогурте и растительном масле
31.05.2025 09:02
от Stern
Гречневые котлеты с картошкой
31.05.2025 08:38
от Stern
Свекла тушёная
31.05.2025 08:38
от Stern
Курица в банке
31.05.2025 08:06
от Кроша
Смузи со свеклой и бананом
31.05.2025 08:05
от Stern
Салат из свежих овощей "Весенний фирменный"
31.05.2025 08:03
от Stern
Кавказские блины из лаваша
31.05.2025 08:02
от Stern
Кексы кофейные с шоколадом
31.05.2025 07:40
от Stern
Салат с креветками и авокадо "Русалочка"
31.05.2025 07:39
от Stern
Индюшиный шницель с начинкой в аэрогриле
31.05.2025 06:28
от Stern
Уха
31.05.2025 03:55
от Кобейка
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
30.05.2025 18:59
от МАМА СОНИ
Коктейль «Инь-янь»
30.05.2025 17:26
от Stern
Кекс "Горішок"
30.05.2025 17:09
от koziv
Салат с пармезаном и орехами «Между нами, девочками»
30.05.2025 13:35
от Stern
Фрикадельки говяжьи в соусе терияки
30.05.2025 13:33
от Stern
Коктейль «Дракон»
30.05.2025 11:05
от Stern
Пирог на кефире
30.05.2025 08:19
от Stern
Куриные котлеты с яблоком «Сочные»
30.05.2025 08:17
от Stern
Салат с кабачками и зеленью
30.05.2025 08:16
от Stern
Гренки с яйцом и грибами
30.05.2025 08:07
от Stern
Оладьи на кефире с подогревом
30.05.2025 07:58
от Stern
Салат морковный "Остренький"
30.05.2025 07:49
от sveta_3ay4ik
Спринг-роллы с креветками
30.05.2025 07:01
от Stern
Рогалики с фруктовой начинкой
29.05.2025 22:15
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
29.05.2025 22:13
от Stern
Дрессинг салатный с рукколой
29.05.2025 12:15
от Stern
Шурпа
29.05.2025 11:23
от Stern
>