Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 10 (100%)
Проголосовало пользователей: 10

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Турецкий салат (салат турки)  (Прочитано 3883 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30850
Благодарили: 23896
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 21.07.2023 05:32 »
Турецкий салат (салат турки)



4 небольших помидора
1 большой сладкий перец
1 маленький горький перчик
1 маленькая луковица (использовала красную)
1 ст.л. густого домашнего кетчупа
2 ч.л. сладкого соуса чили
1-2 ст.л. оливкового масла
лимонный сок по вкусу
зелень
молотый кориандр и/или зира

Перец смазать маслом и обжечь со всех сторон в сковороде под крышкой. Оставить под крышкой остыть.
Помидоры разрезать вдоль на 4 части, удалить сердцевину. Натереть помидоры на крупной тёрке (шкурка останется у вас в руках).
Остывший перец очистить, удалить сердцевину, посечь как можно мельче, добавить к помидорам.
Пока вы готовите остальные ингредиенты, периодически сливать с помидоров и перца выделившуюся жидкость (если хотите, можно поместить помидоры и перец в мелкое сито).
Горький перчик нарезать кубиками как можно мельче. Лук нарезать кубиками как можно мельче. Чеснок измельчить. Смешать горький перец, лук, чеснок, очень мелко нарезанную зелень, кетчуп, соус чили, лимонный сок, оливковое масло, специи. Добавить заправку к помидорам и перцу, тщательно перемешать, довести до вкуса.
Выложить салат в плоскую тарелку, посыпать зеленью, окропить оливковым маслом и подавать с лепёшкой или свежим хлебом.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

05.04.2025 13:44
Последние темы
Салат из помидоров с брынзой
05.04.2025 12:44
от mylik.sv
Буженина в молоке по-тоскански
05.04.2025 12:42
от mylik.sv
Суп-крем из зелёного горошка
05.04.2025 12:02
от Stern
Хлеб пшенично-ржаной серый на йогурте
05.04.2025 12:02
от Stern
Новые рецепты от Stern
05.04.2025 10:36
от Stern
Коктейль «Сливовый Амаретто»
05.04.2025 10:25
от Stern
Суфле клубничное
05.04.2025 10:22
от Наталия
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
05.04.2025 08:32
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
05.04.2025 08:31
от Stern
Оладьи творожные "Лимонадный Джо"
05.04.2025 07:41
от Stern
Котлеты с сыром
05.04.2025 07:40
от Stern
Коктейль «Красная роза - эмблема любви»
05.04.2025 07:33
от Stern
Котлеты с чечевицей
05.04.2025 07:32
от Stern
Блинчики на плавленном сыре
05.04.2025 07:31
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
05.04.2025 06:45
от Stern
Рис с крабовыми палочками
05.04.2025 06:37
от Stern
Грибы в глазури «Тоёта»
04.04.2025 13:32
от Stern
Коржики
04.04.2025 13:31
от Stern
Овсяная каша с курицей
04.04.2025 13:30
от Stern
Сырники ореховые
04.04.2025 12:05
от Stern
Коктейль «Лимончелло-бренди»
04.04.2025 11:14
от Stern
Буженина из куриной грудки
04.04.2025 08:45
от Stern
Панкейки овсяные
04.04.2025 08:40
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
04.04.2025 08:35
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
04.04.2025 08:35
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
04.04.2025 07:47
от Stern
Язык отварной
04.04.2025 07:44
от Stern
Тефтели с зелёным горошком
04.04.2025 06:59
от Stern
Коктейль «Джин физ»
03.04.2025 13:58
от Stern
Подчеревок в пиве
03.04.2025 13:08
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
03.04.2025 13:06
от Stern
Мусс «Шоколадный пломбир»
03.04.2025 11:48
от Stern
Чахохбили ленивое
03.04.2025 11:45
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
03.04.2025 11:43
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
03.04.2025 11:43
от Stern
Мясо с картошкой по-грузински «Оджахури»
03.04.2025 10:05
от Stern
Яичница с сыром в сливках
03.04.2025 10:03
от Stern
Яичница-глазунья
03.04.2025 08:37
от Stern
Пирог с капустой на сметане
03.04.2025 08:32
от Stern
Суп с куриными грудками и овощами "Горчичный"
03.04.2025 08:30
от Stern
>