Голосование
Вопрос: Оцените рецепт
Интересный рецепт - 0 (0%)
Приготовила. Буду повторять - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Адобо из курицы и свинины  (Прочитано 7162 раз)
celfh

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 107
Благодарили: 114
« : 07.10.2011 19:03 »


Ингредиенты
куриное мясо   1,4 кг
мякоть свинины   0,350 кг
сахар   2 ч.л.
уксус яблочный или винный  5 ст. ложек
подсолнечное масло   4 ст. ложки
чеснок (раздавить)   4 крупных зубчика
черный перец горошком (слегка раздавленный)   0,5 ч.ложки
соевый соус   1 ст. ложка
лавровый лист   4 шт
куркума молотая   0,5 ч.ложки
соль   по вкусу

Способ приготовления
Тушку курицы разделайте на 8 равных частей (я брала голени). Свинину нарежьте аккуратными кусочками, размером со спичечный коробок. Курицу и свинину разложите на доске, слегка посыпьте сахаром.
В воке или большой сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем куски свинины и курицы, при необходимости – в несколько партий, так, чтобы мясо зарумянилось с обеих сторон.
Добавьте уксус, чеснок, перец, соевый соус и лавровый лист. Соль (я не солила)
Доведите до кипения, затем накройте вок крышкой, уберите огонь и тушите при слабом кипении 30-45 минут.
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31275
Благодарили: 24417
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #1 : 07.10.2011 22:50 »
Танечка, выглядит потрясающе!  хочу хочу хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.07.2025 11:25
Последние темы
Новые рецепты от Stern
25.07.2025 10:28
от Stern
Коктейль «Беллини» (Bellini)
25.07.2025 10:17
от Stern
Котлеты в беконе на сырной палочке «Праздничные»
25.07.2025 09:17
от Stern
Куриные грудки в кляре в аэрогриле
25.07.2025 09:14
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
25.07.2025 09:12
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
25.07.2025 09:12
от Stern
Кабачковый паштет
25.07.2025 08:44
от Stern
Картошка тушёная с луком
25.07.2025 08:43
от Stern
Рагу из мясного фарша с фасолью, томатом и плавленым сыром
25.07.2025 07:27
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.07.2025 07:10
от Stern
Курица в аэрогриле
25.07.2025 07:02
от Stern
Свиная вырезка запеченная в панировке
24.07.2025 16:38
от Stern
Каша пшенная с кабачками
24.07.2025 16:34
от Stern
Хлебные палочки бездрожжевые
24.07.2025 16:34
от Stern
Лепёшки жареные венгерские Лангош
24.07.2025 14:35
от Stern
Смузи со свеклой и бананом
24.07.2025 14:35
от Stern
Кабачковая икра без помидоров и томата (с майонезом)
24.07.2025 12:53
от Stern
Плов
24.07.2025 12:14
от NIZA
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
24.07.2025 10:31
от Stern
Закуска из сладких перцев
24.07.2025 10:21
от mamalex
Суп с кабачками и овсяными хлопьями
24.07.2025 09:00
от Stern
Кексы медовые
24.07.2025 08:58
от Stern
Салат Капрезе классический
24.07.2025 08:57
от Stern
Смеш бургер - раздавленный бургер (Smash burger)
24.07.2025 08:46
от Stern
Тортилья с колбасой и сыром в тостере
24.07.2025 07:26
от Stern
Помидоры с колбасой и сыром
24.07.2025 06:52
от Stern
Лазанья овощная с грибами и кабачками
23.07.2025 22:31
от Stern
Пирожки открытые на хлебном тесте  "Эх, лапти, да лапти, да лапти мои"
23.07.2025 22:29
от Stern
Суп с кабачками картофельный
23.07.2025 14:14
от Stern
Кекс на йогурте
23.07.2025 14:13
от Stern
Запеканка кабачковая к завтраку
23.07.2025 14:12
от Stern
Бутерброды горячие с зелёной фасолью и яйцом
23.07.2025 11:25
от Stern
Зелёная фасоль по-французски
23.07.2025 11:23
от Stern
Салат капустный с кисло-сладкой заправкой
23.07.2025 09:59
от Stern
Язык отварной
23.07.2025 09:58
от Stern
Креветки с овощами
23.07.2025 09:00
от Stern
Сальса из зелени с каперсами и лимоном
23.07.2025 08:59
от Stern
Куриные грудки с картошкой в рукаве для запекания
23.07.2025 07:54
от Stern
Карамельный тост
23.07.2025 07:53
от Stern
Десерт «Персики с шоколадом» в аэрогриле
23.07.2025 06:01
от Stern
>