Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 4 (100%)
Проголосовало пользователей: 4

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Свиная вырезка в беконе  (Прочитано 2305 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31244
Благодарили: 24380
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 05.11.2024 07:27 »

Свиная вырезка в беконе



1 свиная вырезка ~500 г
100 г бекона (тончайшая нарезка)
сухой чеснок, кориандр, паприка
соль, перец
0,5 ст.л. кетчупа
0,5 ст.л. соуса барбекю

Вырезку тщательно обсушить, натереть специями, обернуть беконом. Смазать смесью соусов.
Запекать в аэрогриле при температуре 180° 15 минут. Внутренняя температура мяса должна достигнуть 70°.
Если вы готовите вырезку в духовке, то её нужно натереть специями, обжарить в хорошо разогретой сковроде на растительном масле до корочки, а уж потом обернуть беконом и смазать соусом. Уложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С примерно 20 минут, пока внутрення температура мяса достигнет 70°.
На гарнир идеально подходит Картошка в духовке «Заодно».
Смачно до нестями! ням восторг хочу

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

19.07.2025 03:57
Последние темы
Винегрет
18.07.2025 08:48
от Stern
Кексы лимонные
17.07.2025 20:34
от Stern
Сангрия
16.07.2025 08:12
от Stern
>