Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 5 (83.3%)
Приготовил(а), буду повторять. - 1 (16.7%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пряная соль с базиликом и петрушкой  (Прочитано 2954 раз)
mylik.sv
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 7610
Благодарили: 7338
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« : 13.08.2024 17:59 »

Ароматная пряная соль с базиликом и петрушкой



0,5 ст. соли (у меня морская пищевая среднего помола)
25 г листьев базилика
25 г зелени петрушки

Базилик и петрушку промыть, обсушить, нарезать. Поместить в чашу блендера вместе с солью. Смолоть.
Переложить готовую смесь тонким слоем на поднос, застеленный пергаментом и поставить сушиться.





Смесь должна высохнуть полностью. Я поставила на верх кухонного шкафчика, но можно подсушить на низкой температуре в духовке. Затем еще раз пробить блендером и пересыпать в баночку. Хранится эта соль долго и подходит для любых блюд (яичница, овощная нарезка, салаты и т.д.).
Можно сделать такую соль только с базиликом или другими пряными травами, можно добавить чеснок, тоже будет вкусно! ням

У меня осталась соль с базиликом и чесноком еще с 21 года! (да, я очень много ее тогда сделала mosking). До сих пор очень ароматная! супер

Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 7610
Благодарили: 7338
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #1 : 14.09.2024 11:43 »

Начала "уставать" зелень в холодильнике, так я её пристроила в соль))

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3629
Благодарили: 3412
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #2 : 18.09.2024 06:25 »

Сушу соль с базиликом супер
Леночка, спасибо за идею  любовь



Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9047
Благодарили: 8637
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #3 : 26.09.2024 11:57 »

У меня базилик с чесноком. Супер соль вышла!

Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 7610
Благодарили: 7338
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #4 : 27.09.2024 14:50 »

Ирочка, я раньше с чесноком делала, мне очень понравилось! ням
Спасибо за фото и отчет! цветок
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

08.10.2024 14:47
Последние темы
Шакшука
07.10.2024 08:52
от Stern
Слойки со сливами
07.10.2024 05:39
от Stern
Пампушки медовые
06.10.2024 15:11
от Stern
>