Куриные котлеты по-японски

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Куриные котлеты по-японски

« : 29.07.2019 10:50 »

Куриные котлеты по-японски

На 2 порции:
300 г куриного или индюшиного филе
1 маленькая красная луковица 30 г
2-3 ст.л. мелко нарезанной кинзы
1 ч.л. крахмала
1 желток
сухой имбирь, лимонник
соль, перец
соус терияки или сладкий соус чили

Японцы филе мелко секут, я купила готовый индюшиный фарш.
Лук посечь как можно мельче. Добавить к мясу лук, зелень, крахмал, желток, соль, сухой имбирь, лимонник, перец. Тщательно вымешать фарш, сформовать 4 котлеты.
Разогреть масло до температуры 180 °C и жарить котлеты во фритюре примерно 4 минуты.

Готовые котлеты смазать соусом терияки или чили.
Вкусно до безобразия!!! ням


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Куриные котлеты по-японски

« Ответ #1 : 06.08.2019 21:20 »

Уж очень заинтересовал меня этот рецепт, ну я и приготовила сегодня. И конечно же правильно сделала согласие

.
Грудку порезала ножом, вместо лимонника чуть мяты и вместо кинзы петрушка. Жарила в мульте на режиме жарка в большом количестве масла минут десять (у меня нет там функции установка температуры).
Что могу сказать, очень интересные котлеты, необычный вкус. Очень понравились. Я сделала и с терияки, и со сладким чили. С терияки понравились больше. Заходила подруга, тоже в полном восторге от котлет. Они ещё очень ароматные получились.
Стеллочка, дорогой ты наш шеф, огромное спасибо тебе за такие изумительные рецепты. любовь

С соусом чили.

С соусом терияки.


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Куриные котлеты по-японски

« Ответ #2 : 09.11.2020 09:32 »

Стеллик, ну, ты знаешь, что это значит, когда до фотосессии доживает одна котлетка...
ложка


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Куриные котлеты по-японски

« Ответ #3 : 07.04.2021 18:08 »

Впервые приготовила эти котлеты. Филе куриной грудки мелко резала. Жарила, конечно, не во фритюре.
Сладкий соус Чили.
Объедение просто!
Приготовила тройную порцию, так что ещё и на 2 дня на работу брали по паре штук


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7737
Благодарили: 7508
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Куриные котлеты по-японски

« Ответ #4 : 19.01.2024 13:15 »

Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7737
Благодарили: 7508
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Куриные котлеты по-японски

« Ответ #5 : 07.07.2024 11:51 »

Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Куриные котлеты по-японски

« Ответ #6 : 07.07.2024 11:54 »

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать