Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Вафли на жареном сухом молоке «Карамель»  (Прочитано 2346 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32311
Благодарили: 26111
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 27.04.2026 15:17 »
Вафли на жареном сухом молоке «Карамель»



25 г сухого молока
1 яйцо
40 г сахара (в т.ч. 8 г ванильного сахара)
30 г сливочного масла
10 г растительного масла
60 г пастообразного творога
50 мл воды
~50-70 г муки
1/4 ч.л. разрыхлителя

При постоянном (!) помешивании обжарить сухое молоко до янтарного цвета, остудить.
Масло растопить, остудить.
Яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром в светлую пышную массу. Добавить творог, сливочное и растительное масло, взбить. Всыпать сухое молоко, размешать, взбить. Влить воду, размешать, взбить. Всыпать муку и разрыхлитель, размешать, взбить. Тесто консистенции сметаны.
В моей вафельнице получилось 4 закладки.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1653
Благодарили: 1887
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #1 : 28.04.2026 08:21 »
Сынуля подумал что вафли на вареной сгущенке
И назвал их почему то
Советские  хохот
Нам было очень вкусно
Спасибо большое за рецепт  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32311
Благодарили: 26111
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 09.07.2026 06:15 »
Оленька, на здоровье вам, дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

21.07.2026 15:02
Последние темы
Стейки из свиной шеи в чесночном маринаде
21.07.2026 14:51
от sveta_3ay4ik
Салат капустный с кисло-сладкой заправкой
21.07.2026 14:48
от sveta_3ay4ik
Пирог со сливами на йогурте
21.07.2026 13:09
от Stern
Тефтели "Ёжики"
21.07.2026 13:08
от Stern
Куриное филе в сметане на раз-два
21.07.2026 11:37
от Stern
Тортилья с бананом и клубникой
21.07.2026 11:37
от Stern
Персики (сливы, яблоки) в собственном соку
21.07.2026 10:27
от koziv
Тортилья с моцареллой в аэрогриле
21.07.2026 07:15
от Stern
Уха
21.07.2026 07:13
от NIZA
Салат из капусты с огуречным ассорти
21.07.2026 07:05
от Stern
Рыба малосольная (сельдь или скумбрия)
21.07.2026 07:04
от mamalex
Суп с рыбными консервами
21.07.2026 06:42
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
21.07.2026 06:17
от Stern
Новые рецепты от Stern
21.07.2026 06:15
от Stern
Кекс на сгущёнке
21.07.2026 06:09
от Stern
Десерт из печенья с заварным кремом «Тирамису по-немецки»
20.07.2026 15:53
от Stern
Тортилья или лаваш с яичным салатом
20.07.2026 15:52
от Stern
Паста с овощным соусом в аэрогриле
20.07.2026 13:39
от Stern
Кекс с шоколадным кремом «Типа тортик»
20.07.2026 13:37
от Stern
Батон "Бутербродный" из холодного теста
20.07.2026 11:31
от Stern
Сальса из зелени с каперсами и лимоном
20.07.2026 07:03
от Stern
Кабачки тушёные «Сами по себе»
20.07.2026 07:01
от Stern
Картофель молодой в казане
20.07.2026 07:00
от Stern
Рыба жареная в пряной панировке
20.07.2026 06:59
от Stern
Окрошка на воде «Оливье»
20.07.2026 06:58
от Stern
Оладьи кабачковые с крахмалом
20.07.2026 06:56
от Stern
Сырники ореховые
20.07.2026 06:56
от sveta_3ay4ik
Рис с фасолью и цукини
20.07.2026 06:18
от Stern
Пирог слоёный с чесноком и сыром
19.07.2026 18:25
от Stern
Сырники в вафельнице
19.07.2026 18:24
от Stern
Творожник "Счастливое детство"
19.07.2026 15:48
от Stern
Кабачки запеченные почтифри
19.07.2026 15:47
от Stern
Коктейль «Медовый бренди»
19.07.2026 10:12
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
19.07.2026 10:12
от Stern
Варенье "Царское"
19.07.2026 10:07
от NIZA
Коктейль «Девчонка»
19.07.2026 09:53
от Stern
Чизбургер с колбасой
19.07.2026 09:41
от Stern
Цветная капуста со сметаной в аэрогриле
19.07.2026 08:40
от Stern
Свекольник
19.07.2026 08:28
от Stern
Омлет из одного яйца
19.07.2026 08:23
от Stern
>