Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 9 (100%)
Проголосовало пользователей: 9

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты рыбные с грибами  (Прочитано 3909 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31330
Благодарили: 24480
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 10.01.2024 06:55 »
Рыбные котлеты с грибами



500 г рыбного фарша (использовала готовый покупной)
250 г шампиньонов (использовала замороженные)
1 луковица 100 г
50 г моркови
50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
100 г жидких сливок
сухой чеснок, пажитник
соль, перец
молотые сухари для панировки
растительное масло для обжаривания

Овсяные хлопья залить сливками и отставить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке, грибы нарезать пластинками. В минимальном количестве растительного масла поджарить лук, морковь и грибы до выпаривания жидкости и золотистого цвета. Зажарку немного остудить и пюрировать в измельчителе вместе со специями и овсяной массой. Смешать полученное пюре с рыбным фаршем, очень тщательно вымешать. Мокрыми руками сформовать котлеты (у меня получилось 10 штук), запанировать в муке или сухарях и поджарить в разогретом растительном масле на среднем огне до румяной корочки.
Смачно неймовірно !!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

04.08.2025 18:21
Последние темы
Торт медовый с орехами и сметанным кремом
04.08.2025 09:34
от Stern
Паштет печёночный с кабачками
04.08.2025 09:33
от Stern
Куриное рагу с кабачками в духовке
04.08.2025 09:32
от Stern
Салат из помидоров со сметаной
04.08.2025 09:30
от Stern
Кабачковый или баклажановый гуляш молочный
04.08.2025 09:04
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
04.08.2025 09:03
от МАМА СОНИ
Пирог клубничный
04.08.2025 09:00
от МАМА СОНИ
Рыба, вкусно запеченная
04.08.2025 08:42
от Stern
Суп чечевичный с кабачками
04.08.2025 08:41
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
04.08.2025 08:39
от Stern
Конфитюр сливовый (фруктовый)
04.08.2025 08:34
от NIZA
Намазка из авокадо с яблоком
04.08.2025 08:03
от Stern
Баклажановые колечки универсальные
04.08.2025 07:59
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
04.08.2025 07:28
от Stern
Новые рецепты от Stern
04.08.2025 07:25
от Stern
Кекс шоколадный со сливами
04.08.2025 07:19
от Stern
Отбивные из свиного ошейка в духовке
03.08.2025 13:11
от Stern
Салат летний с солёными огурцами
03.08.2025 13:10
от Stern
Картошка в духовке
03.08.2025 13:09
от Stern
Омлет с картошкой и брынзой
03.08.2025 12:57
от Stern
Салат с помидорами и творожной заправкой
03.08.2025 12:57
от Stern
Бублики творожные
03.08.2025 12:50
от koziv
Картофель с кабачками в сковороде
03.08.2025 11:46
от Stern
Коктейль «Апероль олд фэшн»
03.08.2025 10:03
от Stern
Рулет из лаваша «Был бы сыр»
03.08.2025 08:59
от Stern
Торт без выпечки шоколадный «Катись колбаской»
03.08.2025 08:53
от Stern
Бургер Карбонара
03.08.2025 08:41
от Stern
Коктейль «Малиновый мартини»
03.08.2025 08:40
от Stern
Тирамису клубничный
03.08.2025 08:22
от Stern
Картофель запеченный в духовке с французским дипом
03.08.2025 08:00
от Stern
Баклажановые рулетики с морковным салатом
03.08.2025 07:57
от Stern
Яичница на картофельной основе
03.08.2025 07:40
от Stern
Кабачки с чесноком и зеленью
03.08.2025 07:13
от Stern
Коктейль «Джин 43»
02.08.2025 18:02
от Stern
Курица в аэрогриле
02.08.2025 11:29
от Stern
Сырники ореховые
02.08.2025 11:28
от Stern
Коктейль «Манго слинг»
02.08.2025 10:06
от Stern
Суп овощной с итальянским акцентом
02.08.2025 08:50
от Stern
Джем сливовый шоколадный
02.08.2025 08:44
от NIZA
Рагу-подлива из мясного фарша "Кремовое"
02.08.2025 08:39
от Stern
>