Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 10 (100%)
Проголосовало пользователей: 10

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Утиные грудки с чесноком и яблоками  (Прочитано 1093 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29478
Благодарили: 21958
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 08.11.2022 08:12 »

Утиные грудки с чесноком и яблоками



2 утиные грудки 500 г
2 кисло-сладких яблока 250 г
ломтик лимона
2 больших зубка чеснока
соль, перец
растительное масло для смазывания

Утиные грудки вымыть, тщательно обсушить, посолить, поперчить, кожу надрезать решёткой, смазать грудки со всех сторон растительным маслом, уложить кожей вниз в холодную сковороду, включить нагрев и обжарить со всех сторон до румяной корочки с двумя переворотами. Поместить грудки в стеклянную кастрюлю, слегка смазанную маслом, накрыть крышкой. Яблоки очистить, нарезать ломтиками толшиной 0,5 см, сбрызнуть лимонным соком. Чеснок нарезать пластинками. В сковороде, в которой жарилась грудка, быстро обжарить ломтики яблок и чеснока. Уложить яблоки и чеснок вокруг грудок и готовить под крышкой в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) 20-30 минут. Вытащить кастрюлю из духовки и не открывая крышку оставить минут на 15. Нарезать грудки пластинками толщиной примерно 0,5 см.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу



Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29478
Благодарили: 21958
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #1 : 15.12.2022 07:05 »

13 грудок, готовила в рукаве. Народ захвалил! слава



Классический рождественский набор:

Кнедлики картофельные
Красная капуста с красным вином
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29478
Благодарили: 21958
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 08.12.2023 13:04 »

По традиции...  улыбка



Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

24.02.2024 05:39
Последние темы
Голубцы
23.02.2024 09:17
от Stern
Плов
22.02.2024 10:30
от Кобейка
Бургер с горчицей
22.02.2024 10:25
от Stern
Сырники без муки
22.02.2024 10:25
от Stern
Холодец
22.02.2024 08:17
от Stern
>