Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 4 (100%)
Проголосовало пользователей: 4

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кабачки в горячем маринаде  (Прочитано 360 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30220
Благодарили: 19819
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 27.09.2022 06:29 »

Кабачки в горячем маринаде



2 цуккини 800 г
2 ст.л. растительного масла
2 луковицы 200 г
4 больших зубка чеснока
1 сладкий перец 150 г
3 помидора 500 г
3 больших зубка чеснока
1 кофейная ложечка сладкой паприки
0,5 кофейной ложечки сухого чеснока
0,5 кофейной ложечки молотого кориандра
0,5 ч.л. сахара
пажитник, горькая паприка по вкусу
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. соуса терияки
1 ст.л. сладкого соуса чили
1 ст.л. уксуса 6% (использовала светлый бальзамик)
  
Кабачки нарезать брусочками, посолить, перемешать, отставить на 30 минут.
Лук нарезать кубиками, чеснок очень мелкими кубиками. Припустить до мягкости в разогретом растительном масле. Добавить нарезанный кубиками сладкий перец, тушить до усадки. Из помидоров удалить сердцевину, нарезать кубиками. Добавить помидоры в сковороду, прогреть. Овощи припавить, влить соевый соус, соус терияки, соус чили, уксус, перемешать, довести до кипения.
С кабачков слить сок, слегка отжать. Добавить кабачки в сковороду, перемешать. Выложить салат в ёмкость, остудить до комнатной температуры (в процессе несколько раз перемешать) и поставить на ночь в холодильник.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

30.11.2022 19:37
Последние темы
Яичное песто
30.11.2022 06:35
от Stern
Хлеб простейший
29.11.2022 18:00
от Stern
Сырники ореховые
29.11.2022 18:00
от Stern
Пхали из свеклы
29.11.2022 10:44
от Stern
Бургер Карбонара
29.11.2022 06:31
от Stern
Котлеты обычные
28.11.2022 21:18
от Stern
>