Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 16 (100%)
Проголосовало пользователей: 16

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Курица терияки  (Прочитано 2033 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29040
Благодарили: 20707
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 29.05.2022 05:40 »
Курица терияки



1 куриный окорочок
соль, перец
2 чайные ложки крахмала
1 ст.л. растительного масла
Соус:
1,5 ч.л. сахара
3 ст.л. полусладкого белого вина
1,5 ст.л. соевого соуса
0,5 ст.л. соуса терияки

Из окорочка аккуратно вырезать кость. Отбить мясо через плёнку, чтобы выровнять поверхность, обработать тендерайзером. Окорочок натереть солью и перцем с двух сторон, завернуть в плёнку и оставить минут на 30 на столе.
В сковороде разогреть растительное масло. Мясо посыпать через ситечко (!) крахмалом, панировку прижать и размазать крахмал. Перевернуть мясо и повторить процедуру.
Обжарить окорочок с несколькими перворотами до румяной корочки с двух сторон на среднем огне.
В пиалочке смешать составляющие соуса до растворения сахара.
Слить из сковороды жир, влить соус, уменьшить нагрев до минимума. Готовить мясо, постоянно поливая соусом, до тех пор, пока соус загустеет.

 

Выложить курицу на тарелку и нарезать кусочками шириной примерно 2 см.
Быстро, просто и вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2659
Благодарили: 1560
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....
« Ответ #1 : 02.06.2022 17:59 »
В моей семье все, что связано с соевым соусом съедают с превеликим удовольствием  банан
Крахмала маловато добавила, соус жидковат. Но очень вкусно, спасибо за очередной рецепт с соевым соусом  поцелуй
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6454
Благодарили: 5563
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #2 : 20.09.2022 12:38 »
Готовила из свиного ошейка.  супер Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7795
Благодарили: 6679
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #3 : 19.11.2022 20:26 »
Ну очень вкусно!!! У меня филе.
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6021
Благодарили: 2824
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #4 : 16.12.2022 21:18 »
 Очень вкусное и незаморочливое блюдо  любовь! Спасибо, Стеллочка  поцелуй!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7795
Благодарили: 6679
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #5 : 23.03.2023 09:28 »
В этот раз целые бедра у меня. Очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29040
Благодарили: 20707
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #6 : 23.03.2023 09:35 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

31.05.2023 04:14
Последние темы
Кекс творожный с изюмом и курагой
30.05.2023 21:49
от Stern
Хлеб горчично-молочный
30.05.2023 16:08
от Stern
Тесто дрожевое за 30 минут
30.05.2023 15:56
от koziv
Салат из свежих овощей с томатной заправкой
30.05.2023 12:58
от Stern
Рассольник с капустой
30.05.2023 12:57
от Stern
Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
30.05.2023 12:57
от Stern
Кабачки с соусом терияки и грибами "Типа карпаччо"
30.05.2023 07:41
от Stern
Печёночный торт
30.05.2023 07:36
от Stern
Куриные крылышки в духовке
30.05.2023 07:36
от Stern
Овсяноблин кабачковый
30.05.2023 07:35
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
30.05.2023 06:21
от Stern
Новые рецепты от Stern. Продолжение.
30.05.2023 06:19
от Stern
Бутерброды горячие с луком «Ассорти»
30.05.2023 06:12
от Stern
Рагу с мясом, фасолью и перловкой "Човлент"
29.05.2023 15:57
от МАМА СОНИ
Морской коктейль в сливочном соусе
29.05.2023 14:20
от Stern
Торт бисквитный с малиной
29.05.2023 14:17
от Stern
Капуста квашеная тушёная с грибами в сливках
29.05.2023 07:53
от Stern
Пирог на сметане с зелёным луком
29.05.2023 07:52
от Stern
Рыба малосольная (сельдь или скумбрия)
29.05.2023 07:41
от mamalex
Салат с луком и яблоками
29.05.2023 07:21
от Stern
Печенье песочное без яиц "Любовь - кольцо"
29.05.2023 07:15
от Stern
Роллы яичные с сельдью
29.05.2023 07:13
от Stern
Свинина маринованная в рукаве для запекания
29.05.2023 07:12
от Stern
Рыба в рукаве для запекания
29.05.2023 07:10
от Stern
Яблочное масло
29.05.2023 05:33
от Stern
Салат с редисом и сладким перцем
29.05.2023 05:25
от Stern
Курица в глазури запеченная
29.05.2023 05:23
от Stern
Торт без выпечки сливовый со сливками "Глинтвейн"
29.05.2023 05:10
от Stern
Гуляш из куриных грудок молочный
28.05.2023 21:18
от Stern
Суп гороховый с овощами постный
28.05.2023 18:44
от Stern
Бутерброд с сыром фета и сладким перцем
28.05.2023 11:33
от Stern
Салат из свеклы с грибами «Жюльен»
28.05.2023 11:31
от Stern
Торт творожно-карамельный
28.05.2023 11:29
от Stern
Яйца фаршированные свеклой
28.05.2023 11:16
от koziv
Коктейль «Лимонный»
28.05.2023 10:05
от Stern
Рис с чечевицей «Маджара»
28.05.2023 06:57
от Stern
Кекс "Зебра"
28.05.2023 06:54
от Stern
Торт на сметане «Творожная карамель»
27.05.2023 19:55
от Stern
Жюльен из куриных желудочков
27.05.2023 16:05
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
27.05.2023 16:03
от Stern
>