Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 23 (100%)
Проголосовало пользователей: 23

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Курица терияки  (Прочитано 5106 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30257
Благодарили: 23088
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 29.05.2022 05:40 »
Курица терияки



1 куриный окорочок
соль, перец
2 чайные ложки крахмала
1 ст.л. растительного масла
Соус:
1,5 ч.л. сахара
3 ст.л. полусладкого белого вина
1,5 ст.л. соевого соуса
0,5 ст.л. соуса терияки

Из окорочка аккуратно вырезать кость. Отбить мясо через плёнку, чтобы выровнять поверхность, обработать тендерайзером. Окорочок натереть солью и перцем с двух сторон, завернуть в плёнку и оставить минут на 30 на столе.
В сковороде разогреть растительное масло. Мясо посыпать через ситечко (!) крахмалом, панировку прижать и размазать крахмал. Перевернуть мясо и повторить процедуру.
Обжарить окорочок с несколькими перворотами до румяной корочки с двух сторон на среднем огне.
В пиалочке смешать составляющие соуса до растворения сахара.
Слить из сковороды жир, влить соус, уменьшить нагрев до минимума. Готовить мясо, постоянно поливая соусом, до тех пор, пока соус загустеет.

 

Выложить курицу на тарелку и нарезать кусочками шириной примерно 2 см.
Быстро, просто и вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....
« Ответ #1 : 02.06.2022 17:59 »
В моей семье все, что связано с соевым соусом съедают с превеликим удовольствием  банан
Крахмала маловато добавила, соус жидковат. Но очень вкусно, спасибо за очередной рецепт с соевым соусом  поцелуй
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7618
Благодарили: 7351
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #2 : 20.09.2022 12:38 »
Готовила из свиного ошейка.  супер Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9056
Благодарили: 8650
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #3 : 19.11.2022 20:26 »
Ну очень вкусно!!! У меня филе.
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6125
Благодарили: 2951
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #4 : 16.12.2022 21:18 »
 Очень вкусное и незаморочливое блюдо  любовь! Спасибо, Стеллочка  поцелуй!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9056
Благодарили: 8650
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #5 : 23.03.2023 09:28 »
В этот раз целые бедра у меня. Очень вкусно!
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7618
Благодарили: 7351
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #6 : 23.07.2023 10:55 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9056
Благодарили: 8650
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #7 : 02.03.2024 14:14 »
Очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30257
Благодарили: 23088
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #8 : 02.03.2024 14:23 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

12.10.2024 04:11
Последние темы
Печенье творожное «Рулончик»
11.10.2024 14:00
от Stern
Коктейль Мартини с соком
11.10.2024 12:47
от Stern
Омлет с овощами по-испански
11.10.2024 12:46
от Stern
Куриные грудки на раз-два
11.10.2024 12:45
от Stern
Новые рецепты от Stern
11.10.2024 11:14
от Stern
Икра свекольная с луком м морковью
11.10.2024 11:13
от NIZA
Кекс тыквенный на растительном масле
11.10.2024 11:09
от NIZA
Коктейль «Парк-авеню» (Park Avenue)
11.10.2024 11:03
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
11.10.2024 07:29
от Stern
Котлеты вчерашние особые
11.10.2024 07:26
от Stern
Куриный паштет со сметаной
11.10.2024 07:25
от Stern
Котлеты с сыром
11.10.2024 06:55
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
11.10.2024 06:54
от Stern
Мясо вчерашнее в кляре (пристраиваем остатки)
11.10.2024 06:36
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
11.10.2024 06:34
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
11.10.2024 06:04
от Stern
Пирог с мясным фаршем
11.10.2024 05:35
от Stern
Свинина запеченная в рукаве
10.10.2024 13:17
от Stern
Дрессинг горчичино-медовый
10.10.2024 13:15
от Stern
Коктейль «Бренди-кола»
10.10.2024 13:09
от Stern
Кабачковые лепёшки с начинкой
10.10.2024 13:06
от Stern
Салат Капрезе классический
10.10.2024 12:36
от Stern
Рыба красная малосольная (маленькая порция)
10.10.2024 12:34
от Stern
Канапе с красной рыбой
10.10.2024 12:33
от Stern
Пирог тонкий открытый "Пламенный" (Flammkuchen)
10.10.2024 10:17
от Stern
Салат из капусты с яичной заправкой
10.10.2024 10:11
от Stern
Тесто картофельное "Универсальное"
10.10.2024 08:15
от Stern
Хлеб серый творожно-яблочный
10.10.2024 07:58
от Stern
Печень тушёная в молоке
10.10.2024 07:56
от Stern
Рыба жареная в пряной панировке
10.10.2024 07:24
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
10.10.2024 07:24
от Stern
Овощное ассорти в аэрогриле
10.10.2024 06:51
от Stern
Салат из огурцов и сладкого перца
09.10.2024 16:26
от Stern
Пицца с мясным фаршем и солёными огурцами
09.10.2024 16:25
от Stern
Хлеб пшеничный на сметане с овсяными хлопьями
09.10.2024 07:41
от Stern
Кальцоне с баклажанами
09.10.2024 07:18
от Stern
Пирог со сливами на противне
09.10.2024 07:17
от Stern
Закуска из сельди Форшмак корпоративный
09.10.2024 07:16
от Stern
Блинчики рисовые с сыром
09.10.2024 07:16
от Stern
Яичница с картошкой «Крестьянский завтрак» (Bauernfrühstück)
09.10.2024 06:51
от Stern
>