Кексы на сыворотке

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8600
Благодарили: 7949
Откуда: Украина, Хмельницкий

Кексы на сыворотке

« : 29.07.2011 23:27 »

Рецепт для тех, кто, как и я, часто делает творог или домашний сыр, и сыворотку девать ему уже некуда!!!!! mosking

А вообще для всех рецептик, потому что кексики получились очень воздушные и вкуснючие!!!!! супер

Нашла его здесь http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=142&t=23731 автор Morvolna, громадное ей СПАСИБО!

2 яйца,
1 стакан сахара,
0,5 стакана растительного масла,
1 стакан сыворотки,
2,5 стакана просеянной муки,
0,5 чайной ложки соды (можно заменить на 1 ч.л. разрыхлителя)
Добавить изюм, ванилин

Растереть яйца с сахаром, добавить растительное масло и сыворотку. Хорошенько всё перемешать и добавить муку с содой (разрыхлителем). Тесто по густоте должно быть как сметана. Формочки смазать растительным маслом и присыпать мукой (у меня силиконовые - ничем не смазываю). Заполняем формочки на половину.
Выпекать в духовке при 180 °С около 25-35 мин., в зависимости от мощности вашей духовки.

Очень быстро и нехлопотно, продукты более чем доступные, а результат супер!!!! ням


	Записан

Bуblichkа

Офлайн

Сообщений: 229
Благодарили: 125
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Кексы на сыворотке

« Ответ #1 : 04.08.2011 15:19 »

Иришечка, спасибо большое за рецептик, НУ ВСКУСНЮЧИЙ просто жуть, берегись моя талия!!!!! ням

обязательно еще буду делать - дети горячие прямо из под рук хватали, приходилось изо рта вынимать - нельзя горячую выпечку кушать смех

Вот отчётик солнце!!!!


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Кексы на сыворотке

« Ответ #2 : 08.08.2011 16:23 »

Ириша! Спасибо за рецептик цветок

. Нежные кексики с хрустящей корочкой.....то что надо, да ещё из минимума продуктов супер

В тесто добавила немного корицы и кардамона.


	Записан

Hasida

Новичок

Офлайн

Сообщений: 74
Благодарили: 49
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Кексы на сыворотке

« Ответ #3 : 09.08.2011 11:00 »

Девчат, а масло нерафинированное подойдет?


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Кексы на сыворотке

« Ответ #4 : 09.08.2011 11:19 »

Семечками пахнуть будут кексы.....я бы не стала с нерафинированым делать. Замените сливочным маслом или маргарином, только растопить нужно.


	Записан

Hasida

Новичок

Офлайн

Сообщений: 74
Благодарили: 49
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Кексы на сыворотке

« Ответ #5 : 09.08.2011 14:11 »

Спасибо за ответ. реверанс

И за рецепт спасибо тоже. реверанс

Кексы готовы. Подс. масло заменила маргарином и слив. маслом - 50/50. Вкусно, быстро. Хочется их с молочком...ммм...вкусно как в детстве.


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2952
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Кексы на сыворотке

« Ответ #6 : 09.08.2011 16:57 »

Ириш, это я притащилась с большой спасибкой!!! ура

Выпекала кексом, т.к. здесь у меня только МВ. краснеет

Изюма у меня нет. Запихнула корицу. краснеет

Мужу понравился кексик. А вот деткам соседским, не знаю, понравится ли этот кексик с корицей. Вопрос. ожидание

Потащила спасибку. хочу

.....................................................................

Ириш, докладываю. Приходили дети, угощались. Корица вкуса не испортила. смех


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8600
Благодарили: 7949
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Кексы на сыворотке

« Ответ #7 : 09.08.2011 21:45 »

Оленька, на здоровье вам и деткам! Я тоже не раз уже кексом большим пекла, правда в духовке, он менее воздушный получается, чуть влажноватый, но очень вкусный. Кстати, это тесто выдерживает добавку большого количества фруктов - добавляла и яблоки, и сливы, и абрикосы!
Hasida, очень рада, что рецепт пришелся ~~ко двору~~ Вам по душе!!!!!!! хлопать

На здоровье и спасибо за отзыв!!!!


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9374
Благодарили: 6777
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Кексы на сыворотке

« Ответ #8 : 20.10.2011 09:23 »

И я к вам со своими кексами звёздными ,добавила ложку какао и изюм в коньячке замочила.получилось- ням


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9374
Благодарили: 6777
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Кексы на сыворотке

« Ответ #9 : 18.06.2015 11:56 »

До чего ж вкуснючий кекс я вчера испекла по-быстрячку в мультиварке .... восторг

Времени совершенно нет с духовкой возиться смущение

А в мультичку скоренько загрузила ,вишенки в крахмале искупала,сверху натыкала ( у нас сейчас как раз на них сезон )..." выпечка "65 мин...и усё... банан

~~кури бамбук~~ занимайся своими делами.
Ирочка ,спасибо за рецепт такой шикарный и такой бюджетный ,буду готовить ещё неоднократно,сыворотка у нас постоянно водится подмигивает


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Кексы на сыворотке

« Ответ #10 : 15.05.2016 17:18 »

Силюсь понять раздумье

, мне сахар убавлять или как сомнения

...

Девчулечки, кексы хорошо так сладенькие получаются, да сомнения


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8600
Благодарили: 7949
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Кексы на сыворотке

« Ответ #11 : 15.05.2016 21:00 »

А кто ж уже помнит... mosking

я и сама уже давно пекла их... Можно попробовать взять 150 г. Сахара, там же еще изюм сладкий, думаю, должно хватить...


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Кексы на сыворотке

« Ответ #12 : 25.07.2016 16:56 »

Ирочка, несу тебе огромную спасибо

за вкуснейший кекс! цветок

Только без изюма (изюм закончился) и на полстакана сахара, плюс пара ложек мёда.


	Записан

Aminka1987

Новичок

Офлайн
Сообщений: 1
Благодарили: 1
Откуда: Таволожка

Re:Кексы на сыворотке

« Ответ #13 : 15.10.2016 19:00 »

Вот такая красота по вашему рецепту.
Рецепт классный. Мне очень понравился кекс. Такой пышный,красивый.


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7234
Благодарили: 6750
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Кексы на сыворотке

« Ответ #14 : 21.10.2016 22:27 »

Очень вкусные кексики получились! ням

Добавила свои кабачково-грушевые цукаты. супер

Ирочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать