Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 21 (100%)
Проголосовало пользователей: 21

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картофельники простейшие  (Прочитано 5743 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29607
Благодарили: 22093
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 27.11.2021 07:32 »

Картофельники простейшие



300 г картошки
сухой чеснок
соль, перец
1 ст.л. оливкового масла
~ 100 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. растительного масла
10 г сливочного масла (по желанию)

Очищенный картофель отварить в солёной воде до готовности. Воду слить, картофель обсушить, влить масло, размять в пюре, приправить, немного остудить. Всыпать 50 г муки, разрыхлитель, перемешать. Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.
Тесто разделить на 2 части. Каждую часть подпылить мукой и раскатать в круг толщиной 3-4 мм. Нарезать на 8 секторов.
В сковороде разогреть масло и быстро поджарить картофельники с двух сторон до румяной корочки.
Горячими со сковороды не хватаем, даём минутку остыть.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Вчерашнее пюре особо приветствуется. согласие

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8503
Благодарили: 7799
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 11.12.2021 11:28 »

Пюре вчерашнее, круг катать было лень, просто блинчики сделала. Мой завтрак. Ела с гуакамоле. Очень просто, быстро и вкусно! Раньше всегда яйцо добавляла, такой вариант ещё проще!
На улице пасмурно, почти темно, свет выключили, так что фото ужас...
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1193
Благодарили: 1261
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #2 : 20.03.2022 11:21 »

Спасибо что научила делать вкуснятинку.
Я немного по другому сделала, тоже хорошо.
Картошку мну, немного остужаю и не добавляя муки леплю котлетки.
Потом их обмакиваю в яйцо, и в сухарях обваливаю и жарю
Боже это такая вкусняшка  хочу

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9324
Благодарили: 6704
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #3 : 28.04.2022 19:53 »

Так удачно я пюрешку пристроила  ням супер
Заценили все без исключения  восторг супер
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт. поцелуй Буду готовить ещё не однократно  подмигивает

Записан
zorry
Архивариус
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 180
Благодарили: 198
Откуда: Васильков, Киевская область

« Ответ #4 : 23.05.2022 15:08 »

Вот и я с отчетом по этому рецепту. Для рачительного использования вчерашнего пюре в семье, где зразы с любой начинкой не приживаются, рецепту цены нет просьба. Правда, в пюре добавляю еще яйцо и называется он у нас "картоплюшки" и едят его все горячим с майонезом в качестве соуса.

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8503
Благодарили: 7799
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #5 : 10.09.2022 11:28 »

Вкусные утренние блинчики!

Записан
kitiara

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 274
Благодарили: 194
Откуда: Молдова, Кишинев

« Ответ #6 : 12.09.2022 07:40 »

Ой, как удобненько: и пюрешку пристроила, и семью вкусным завтраком накормила! Спасибо за рецептик!
Я только сыру добавила, а остальное строго по рецепту.




Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8503
Благодарили: 7799
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #7 : 30.09.2022 12:19 »

Вкуснятина!

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8503
Благодарили: 7799
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #8 : 04.11.2023 11:32 »

Очень вкусно!



Записан
afelia
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 443
Благодарили: 275
Откуда: Україна
Миколаїв


« Ответ #9 : 20.01.2024 12:10 »

Обожнюємо цю страву  восторг, тільки в нас це "Зрази". Сьогодні з грибною начинкою ням та сметанкою ням супер
Стелочко, дуже смачно  восторг ложка цветок


Записан
afelia
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 443
Благодарили: 275
Откуда: Україна
Миколаїв


« Ответ #10 : 22.01.2024 08:16 »

Дуже всім було смачно, тому очикуваний повтор подмигивает супер

Стелочко, дуууже смачно супер ням цветок любовь

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29607
Благодарили: 22093
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #11 : 22.01.2024 08:17 »

На здоровʼя усім, хто куштував, Наталочко пожалуйста та дякую за звіт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

19.03.2024 05:42
Последние темы
Соус «Ранч»
18.03.2024 11:56
от Stern
Омлет с орехами
18.03.2024 07:58
от Stern
Салат "Оливье"
17.03.2024 13:46
от Stern
Пицца «Цезарь»
16.03.2024 12:10
от Stern
Мясо с картошкой
16.03.2024 10:06
от Stern
Пицца ленивая
16.03.2024 09:44
от Stern
Омлет с сыром
16.03.2024 09:43
от Stern
>