Паштет печёночный со сливками

[Stern]

Паштет печёночный со сливками



200 г печени (я готовила индюшиную, но годится любая)
100 г лука
50 г моркови
50 г яблока
100 г жидких сливок пожирней
25 г сливочного масла
сухой чеснок, тёртый мускатный орех
корица на кончике ножа
соль, перец

С печени срезать всё лишнее, промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
Лук нарезать тонкими перьями, морковь и яблоко натереть на крупной тёрке.
В сковороде разогреть растительное масло и припустить овощи под крышкой до усадки. Добавить печень, готовить, помешивая, пока печень посветлеет. Влить сливки, добавить сливочное масло, приправы. Тушить под крышкой на самом медленном огне 10 минут.
Выложить содержимое сковороды в миску, пюрировать блендером, довести до вкуса, охладить и подавать.
Вкусно до одури!!!

[Светлана]

Стеллочка, ты вернула меня в детство, бабушка такой паштет готовила 

[Светлана]

Нежнейший паштет получился!

[mamalex]

Печёнка кролика
Вкуснее не ела
Спасибо, Стеллочка  

[koziv]

Вкуснейший паштет получился!!!

[sveta_3ay4ik]

Всю жизнь делаю печеночный паштет по другому рецепту. Приготовила по этому - паштет сама нежность) Стеллочка, спасибо за рецепт. У меня из говяжьей печени, поэтому протерла ещё через сито, как не старалась вырезать пленки, все равно остались. Спасибо за такую нежность

[Stern]

Светочка, на здоровье вам, моя дорогая и спасибо за отчёт!  

[Тарт с яблоками на слоёном тесте]

Тарт с яблоками на слоёном тесте
23.03.2023 15:02
от Stern

[Тарт с яблоками на слоёном тесте]

Тарт с яблоками на слоёном тесте
23.03.2023 15:02
от Stern

[Рис с овощами «Постфактум»]

Рис с овощами «Постфактум»
23.03.2023 14:59
от Stern

[Рис с овощами «Постфактум»]

Рис с овощами «Постфактум»
23.03.2023 14:59
от Stern

[Слойки с яблоками]

Слойки с яблоками
23.03.2023 14:59
от Stern

[Слойки с яблоками]

Слойки с яблоками
23.03.2023 14:59
от Stern

[Галушки простейшие]

Галушки простейшие
23.03.2023 14:58
от Stern

[Галушки простейшие]

Галушки простейшие
23.03.2023 14:58
от Stern

[Холодец]

Холодец
23.03.2023 10:59
от Stern

[Холодец]

Холодец
23.03.2023 10:59
от Stern

[Салат из кольраби и сельдерея]

Салат из кольраби и сельдерея
23.03.2023 10:29
от Stern

[Салат из кольраби и сельдерея]

Салат из кольраби и сельдерея
23.03.2023 10:29
от Stern

[Курица с грибами по-строгановски]

Курица с грибами по-строгановски
23.03.2023 10:20
от Stern

[Курица с грибами по-строгановски]

Курица с грибами по-строгановски
23.03.2023 10:20
от Stern

[Картошка жареная с чесноком и лимонным соком]

Картошка жареная с чесноком и лимонным соком
23.03.2023 09:38
от Stern

[Картошка жареная с чесноком и лимонным соком]

Картошка жареная с чесноком и лимонным соком
23.03.2023 09:38
от Stern

[Курица терияки]

Курица терияки
23.03.2023 09:35
от Stern

[Курица терияки]

Курица терияки
23.03.2023 09:35
от Stern

[Баклажаны жареные в соусе]

Баклажаны жареные в соусе
23.03.2023 09:31
от Stern

[Баклажаны жареные в соусе]

Баклажаны жареные в соусе
23.03.2023 09:31
от Stern

[Капуста кислая тушёная по-немецки]

Капуста кислая тушёная по-немецки
23.03.2023 08:49
от Stern

[Капуста кислая тушёная по-немецки]

Капуста кислая тушёная по-немецки
23.03.2023 08:49
от Stern

[Куриные бёдра жареные на сковороде]

Куриные бёдра жареные на сковороде
23.03.2023 08:46
от Stern

[Куриные бёдра жареные на сковороде]

Куриные бёдра жареные на сковороде
23.03.2023 08:46
от Stern

[Хлеб пшенично-ржаной серый на йогурте]

Хлеб пшенично-ржаной серый на йогурте
23.03.2023 08:45
от Stern

[Хлеб пшенично-ржаной серый на йогурте]

Хлеб пшенично-ржаной серый на йогурте
23.03.2023 08:45
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
23.03.2023 08:12
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
23.03.2023 08:12
от Stern

[Новые рецепты от Stern. Продолжение.]

Новые рецепты от Stern. Продолжение.
23.03.2023 08:10
от Stern

[Новые рецепты от Stern. Продолжение.]

Новые рецепты от Stern. Продолжение.
23.03.2023 08:10
от Stern

[Салат с фасолью и кукурузой]

Салат с фасолью и кукурузой
23.03.2023 08:03
от Stern

[Салат с фасолью и кукурузой]

Салат с фасолью и кукурузой
23.03.2023 08:03
от Stern

[Котлеты рыбные особые]

Котлеты рыбные особые
22.03.2023 16:03
от Stern

[Котлеты рыбные особые]

Котлеты рыбные особые
22.03.2023 16:03
от Stern

[Блинчики с мясом самые обыкновенные]

Блинчики с мясом самые обыкновенные
22.03.2023 16:02
от Stern

[Блинчики с мясом самые обыкновенные]

Блинчики с мясом самые обыкновенные
22.03.2023 16:02
от Stern

[Буженина отварная]

Буженина отварная
22.03.2023 14:48
от Stern

[Буженина отварная]

Буженина отварная
22.03.2023 14:48
от Stern

[Омлет с картошкой и брынзой]

Омлет с картошкой и брынзой
22.03.2023 14:48
от Stern

[Омлет с картошкой и брынзой]

Омлет с картошкой и брынзой
22.03.2023 14:48
от Stern

[Рассольник на бульоне от языков]

Рассольник на бульоне от языков
22.03.2023 14:45
от Stern

[Рассольник на бульоне от языков]

Рассольник на бульоне от языков
22.03.2023 14:45
от Stern

[Батон в рукаве для запекания]

Батон в рукаве для запекания
22.03.2023 13:48
от mylik.sv

[Батон в рукаве для запекания]

Батон в рукаве для запекания
22.03.2023 13:48
от mylik.sv

[Рыба жареная с водными процедурами]

Рыба жареная с водными процедурами
22.03.2023 09:33
от Stern

[Рыба жареная с водными процедурами]

Рыба жареная с водными процедурами
22.03.2023 09:33
от Stern

[Рыба в соевом соусе]

Рыба в соевом соусе
22.03.2023 09:31
от Stern

[Рыба в соевом соусе]

Рыба в соевом соусе
22.03.2023 09:31
от Stern

[Картошка с тыквой в сливках (варианты)]

Картошка с тыквой в сливках (варианты)
22.03.2023 09:30
от Stern

[Картошка с тыквой в сливках (варианты)]

Картошка с тыквой в сливках (варианты)
22.03.2023 09:30
от Stern

[Крекеры луковые]

Крекеры луковые
22.03.2023 07:06
от Stern

[Крекеры луковые]

Крекеры луковые
22.03.2023 07:06
от Stern

[Беф-строганов по-восточному]

Беф-строганов по-восточному
21.03.2023 21:35
от Stern

[Беф-строганов по-восточному]

Беф-строганов по-восточному
21.03.2023 21:35
от Stern

[Пирожки с горохом "Хмельницкие"]

Пирожки с горохом "Хмельницкие"
21.03.2023 15:45
от koziv

[Пирожки с горохом "Хмельницкие"]

Пирожки с горохом "Хмельницкие"
21.03.2023 15:45
от koziv

[Печень тушёная в молоке]

Печень тушёная в молоке
21.03.2023 12:18
от Stern

[Печень тушёная в молоке]

Печень тушёная в молоке
21.03.2023 12:18
от Stern

[Макароны тушёные в молоке]

Макароны тушёные в молоке
21.03.2023 12:16
от Stern

[Макароны тушёные в молоке]

Макароны тушёные в молоке
21.03.2023 12:16
от Stern

[Бутерброд с авокадо и печенью трески]

Бутерброд с авокадо и печенью трески
21.03.2023 12:16
от Stern

[Бутерброд с авокадо и печенью трески]

Бутерброд с авокадо и печенью трески
21.03.2023 12:16
от Stern

[Пицца с лососем и сметаной]

Пицца с лососем и сметаной
21.03.2023 11:41
от Stern

[Пицца с лососем и сметаной]

Пицца с лососем и сметаной
21.03.2023 11:41
от Stern

[Бульон из обжаренного мяса]

Бульон из обжаренного мяса
21.03.2023 10:38
от Stern

[Бульон из обжаренного мяса]

Бульон из обжаренного мяса
21.03.2023 10:38
от Stern

[Кальцоне (закрытая пицца)]

Кальцоне (закрытая пицца)
21.03.2023 09:45
от Stern

[Кальцоне (закрытая пицца)]

Кальцоне (закрытая пицца)
21.03.2023 09:45
от Stern

[Салат капустный с чесночной заправкой]

Салат капустный с чесночной заправкой
21.03.2023 09:44
от Stern

[Салат капустный с чесночной заправкой]

Салат капустный с чесночной заправкой
21.03.2023 09:44
от Stern

[Шампиньоны в сметане в духовке]

Шампиньоны в сметане в духовке
21.03.2023 07:13
от Stern

[Шампиньоны в сметане в духовке]

Шампиньоны в сметане в духовке
21.03.2023 07:13
от Stern

[Новые рецепты форумчан]

Новые рецепты форумчан
20.03.2023 19:44
от Stern

[Новые рецепты форумчан]

Новые рецепты форумчан
20.03.2023 19:44
от Stern

[Рогалики почти по ГОСТу]

Рогалики почти по ГОСТу
20.03.2023 11:43
от Stern

[Рогалики почти по ГОСТу]

Рогалики почти по ГОСТу
20.03.2023 11:43
от Stern

[Бутерброды с сыром и помидорами "Ешьте, гости дорогие!"]

Бутерброды с сыром и помидорами "Ешьте, гости дорогие!"
20.03.2023 11:25
от Stern

[Бутерброды с сыром и помидорами "Ешьте, гости дорогие!"]

Бутерброды с сыром и помидорами "Ешьте, гости дорогие!"
20.03.2023 11:25
от Stern

[Маффины с ягодами и шоколадом]

Маффины с ягодами и шоколадом
20.03.2023 10:16
от МАМА СОНИ

[Маффины с ягодами и шоколадом]

Маффины с ягодами и шоколадом
20.03.2023 10:16
от МАМА СОНИ