Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Вафли на сгущёнке  (Прочитано 844 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 28645
Благодарили: 18026
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 29.04.2021 09:49 »

Вафли на сгущёнке



100 г сливочного масла (50:50 масло и маргарин)
2 маленьких яйца (вес в скорлупе по 53 г)
щепотка соли
150 г сгущёнки
75 г кукурузного крахмала (в т.ч. пакетик ванильного пудинга 37 г)
75 г муки
1 ч.л. разрыхлителя без горки 5 г
1 ст.л. сливочного ликёра или молока

Взбить венчиком подтаявшее масло, яйца, сгущёнку, ликёр, соль. Всыпать муку, разрыхлитель, крахмал. Если вы не используете порошок пудинга, добавьте пакетик ванильного сахара. Всё аккуратно перемешать и взбить венчиком. Тесто консистенции нежного крема. С ложки стекает медленно.
У меня получилось 7 закладок - 35 вафельных сердечек.
Вафли просто невесомые и вкусные до одури. ням восторг хочу

Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5595
Благодарили: 4376
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #1 : 27.05.2021 19:54 »



Обалденно вкусные вафли! ням супер
В моем случае нежные и хрустящие. Те, что посветлее, помягче будут, а те, что не углядела)) более хрустящие.
Испытывала раритетную советскую вафельницу - зверь! вау Печет молниеносно! супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Irina
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4101
Благодарили: 2930
Откуда: Россия, Урал
У меня прекрасный возраст: хочу, могу и знаю как!


« Ответ #2 : 11.01.2022 13:29 »

Вкусные вафельки! Нам очень понравились!

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 28645
Благодарили: 18026
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #3 : 11.01.2022 14:37 »

Иришенька, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.01.2022 17:06
Последние темы
Котлеты «Луковые»
25.01.2022 14:35
от NIZA
Чили кон карне
25.01.2022 10:51
от Stern
Оладьи из яблок
25.01.2022 10:47
от Stern
Холодец
25.01.2022 10:45
от Stern
Примите СМС!!!
24.01.2022 21:00
от Stern
Кексы медовые
24.01.2022 11:33
от Stern
Лазанья с тыквой
24.01.2022 11:33
от Stern
Зельц домашний
22.01.2022 15:44
от Stern
Голубцы
22.01.2022 12:41
от Stern
Плов
21.01.2022 18:28
от Кобейка
>