Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картофельники с сыром  (Прочитано 253 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 26968
Благодарили: 16228
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 09.11.2020 08:25 »

Картофельники с сыром



600 г картошки неразваривающихся сортов
60 г крахмала (использовала кукурузный)
0,5 ч.л. сахара
сухой чеснок, тёртый мускатный орех
соль, перец
60 г тёртого сыра
растительное масло
кусочек сливочного масла по желанию

Выход - 8 штук.

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, влагу выпарить. Размять картофель в пюре. Добавить специи и крахмал, тщательно вымесить. Разделить массу на кусочки примерно по 60 граммов. Каждый кусочек размять в лепёшку, вложить в центр сыр, слепить круглый пирожок. Жарить картофельники в разогретом растительном масле с добавлением сливочного на среднем огне до румяной корочки.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу



Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6347
Благодарили: 4502
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 19.11.2020 12:00 »

Ну очень мне понравились такие картофельники. Раньше всегда с яйцом подобное делала, но на крахмале нежнее. Пюре у меня вчерашнее, чеснок свежий.

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 26968
Благодарили: 16228
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 08.04.2021 06:20 »

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

17.04.2021 20:35
Последние темы
Ризотто с грибами
17.04.2021 11:35
от Stern
Овсяноблин
17.04.2021 09:05
от Stern
Мясо в сковороде
15.04.2021 22:13
от Stern
Чизбургер
15.04.2021 17:18
от Stern
Блинчики луковые
15.04.2021 12:11
от Stern
>