Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кесадилья с мясным фаршем  (Прочитано 558 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 25516
Благодарили: 15211
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 25.10.2020 07:04 »

Кесадилья с мясным фаршем



4 тонкие тортильяс или 4 круга лаваша
Фарш:
350 г мясного фарша
50 г лука
сухой чеснок, паприка, пажитник
соль, перец
Кроме того:
1 луковица 100 г
4 ст.л. кетчупа
4 ч.л. сладкого соуса чили
4 маленьких маринованных огурчика
4 маленьких помидорчика
100 г сыра
Зелень по вкусу

Мясной фарш (я использовала 300 г индюшиного филе и 50 г сала) смешать с измельчённым луком и специями. Фарш должен легко размазываться.
Луковицу нарезать тонкими перьями и перетереть со щепоткой соли и сахара. Кетчуп смешать с соусом чили.
Помидоры и маринованные огурцы тонко нарезать. Сыр натереть на крупной тёрке. Зелень мелко нарезать.
Тортилью смазать 4-ой частью фарша. Поместить фаршем вниз в разогретую сковороду, смазанную растительным маслом и жарить на среднем огне пару минут до румяного цвета. Выложить тортилью на тарелку. Смазать фарш 4-ой частью кетчупа с соусом чили, посыпать 4-ой частью лука, выложить 4-ю часть огурцов и помидоров, посыпать 4-ой частью сыра. Сложить тортилью пополам и поджарить с двух сторон до румяного цвета.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу


Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4201
Благодарили: 3471
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #1 : 25.10.2020 12:13 »

Стеллик, у меня из лаваша со шпинатом. Не могли остановиться! ложка хочу ням



Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 25516
Благодарили: 15211
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 25.10.2020 12:22 »

Анечка, на здоровье вам, дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

24.11.2020 15:36
Последние темы
Винегрет
24.11.2020 11:06
от Stern
Бисквит с тыквой
24.11.2020 07:19
от Stern
Кролик в сметане
23.11.2020 19:52
от Stern
Гуляш
23.11.2020 06:55
от Stern
Салат "Оливье"
22.11.2020 21:16
от Stern
Гренки с луком
21.11.2020 19:53
от Stern
>