Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат оливье по-летнему  (Прочитано 777 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 25564
Благодарили: 15220
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 03.09.2020 05:53 »

Салат оливье по-летнему



Большая кастрюля весёлый, примерно 14 больших порций.

1 кг картошки
10 яиц
2 большие банки горошка и моркови 800/530 г
1 банка маринованных огурчиков 670/360 г
500 г сладкого перца
500 г помидоров
200 г сыра (использовала среднезрелый сыр гауда)
2 луковицы 150 г
пучок зелёного лука
Заправка:
300 г натурального йогурта
200 г сметаны
200 г майонеза
1 большой зубок чеснока
2 ч.л. вкусной столовой горчицы
1 ч.л. мёда
карри, пажитник
соль, перец

Отварить и охладить картошку и яйца.
Лук нарезать кубиками, белые части зелёного лука нарезать тонкими кольцами и припустить в растительном масле до мягкости и золотистого цвета. Остудить до комнатной температуры.
Помидоры разрезать на 4 части, удалить сердцевину, нарезать кубиками, сложить в мисочку.
В кастрюлю поместить жареный лук. Картошку очистить, нарезать кубиками, перемешать с луком. Яйца и маринованные огурцы нарезать кубиками, добавить в кастрюлю, перемешать. Перец нарезать кубиками, сыр натереть на крупной тёрке или нарезать кубиками, перья зелёного лука нарезать тонкими кольцами, добавить в кастрюлю, перемешать. С помидоров слить сок, добавить в кастрюлю, перемешать.
Йогурт, сметану, майонез, измельчённый чеснок, горчицу, мёд, специи размешать венчиком, влить в кастрюлю, перемешать. Охладить салат и наслаждаться.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
От Главного дегустатора и компании по 5 звёзд!!! банан банан банан

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6033
Благодарили: 4215
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 26.10.2020 19:38 »

И до этого салата я долго добиралась... И как же хорошо, что вовремя добралась, пока ещё овощи свежие есть!! Это невыносимо вкусно!!! У меня без зелёного лука и вместо сыра брынза.

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 25564
Благодарили: 15220
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 26.10.2020 19:55 »

Ириша поцелуй, я так рада, что ты рада!  весёлый

На здоровье вам, моя дорогая!  пожалуйста Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.11.2020 10:15
Последние темы
Печень тушёная
28.11.2020 06:54
от Stern
Винегрет
27.11.2020 09:28
от Stern
Шарлотка
25.11.2020 18:47
от mylik.sv
>