Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 4 (100%)
Проголосовало пользователей: 4

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пончики лимонные без дрожжей  (Прочитано 325 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 25537
Благодарили: 15218
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 12.06.2020 08:06 »

Пончики лимонные без дрожжей



80 г сливочного масла (50:50 масло и маргарин)
2 яйца
50 г сметаны
1 пакетик ванильного сахара
цедра одного лимона
50 мл лимонного сока
~250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя без горки
растительное масло для жарки
сахарная пудра для посыпки

Муку смешать с разрыхлителем. Масло комнатной температуры растереть с ванильным сахаром, сметаной, яйцами, лимонной цедрой. Всыпать половину муки, размешать. Влить лимонный сок, размешать. Всыпать оставшуюся муку, быстро (!) замесить очень мягкое тесто смазанными маслом руками. Тесто завернуть в пищевую плёнку и оставить в холодильнике на 40-60 минут.
Из теста скатать 50 шариков по 10 г каждый, приплюснуть в лепёшку толщиной примерно 2,5 мм. Жарить пончики с двух сторон во фритюре и выкладывать на бумажное полотенце. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.
Вкусно до одури!  ням восторг хочу



Записан
BlackHairedGirl
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3458
Благодарили: 1663
Откуда: Донецк

« Ответ #1 : 15.06.2020 15:50 »

Очень вкусно, Стеллик! ням ням ням Спасибо!  цветок

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 25537
Благодарили: 15218
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 21.10.2020 06:54 »

Танюша, на здоровье вам, дорогая!  пожалуйста Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.11.2020 21:23
Последние темы
Шарлотка
25.11.2020 18:47
от mylik.sv
Винегрет
24.11.2020 11:06
от Stern
Бисквит с тыквой
24.11.2020 07:19
от Stern
Кролик в сметане
23.11.2020 19:52
от Stern
Гуляш
23.11.2020 06:55
от Stern
>