Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Мясо с овощами в китайском стиле  (Прочитано 308 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 24921
Благодарили: 14461
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 21.05.2020 07:39 »

Мясо с овощами в китайском стиле



300 г мясного филе (куриное, индюшиное, свиное)
сухой чеснок, горчица
соль, перец
1 яйцо
30 г крахмала
1 кофейная ложечка порошка сладкой паприки
1 цуккини 350-400 г
1 сладкий перец 250 г
100 г зелёного лука
150 г шампиньонов (использовала замороженные)
150 г зелёного горошка (использовала замороженный)
100 г помидоров черри
1 ч.л. томатной пасты
2 ч.л. сладкого соуса чили
0,5 ч.л. коричневого сахара
3 ст.л. соевого соуса

Мясо нарезать пластинками, отбить, поперчить, посолить, посыпать сухим чесноком, смазать тоненько горчицей, нарезать мясо полосками шириной примерно 2 см. Яйцо слегка взбить венчиком, залить мясо, перемешать  и оставить мариноваться на 30 минут. Добавить в мясо крахмал и паприку, тщательно перемешать.
В сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла и обжарить мясо до румяной корочки, разделяя кусочки ложкой. Выложить мясо в миску и накрыть.
В сковороде разогреть ещё 1 ст.л. масла.
Кабачок нарезать полукольцами толщиной 0,5 см, обжарить. Добавить сладкий перец, нарезанный полосками, обжарить.
Затем белые части лука, грибы и горошек. В последнюю очередь нарезанные колечками помидоры и колечки зелёного лука.
Смешать соевый соус с сахаром, соусом чили и томатной пастой, влить в сковороду, перемешать, выложить сверху мясо, накрыть крышкой и протушить 3-5 минут на минимальном огне. Посолить и поперчить по вкусу.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу



Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3945
Благодарили: 3168
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #1 : 24.05.2020 12:04 »



Всё по рецепту, только грибов не оказалось.
Кушаем, муж молчит и причмокивает.  ням
Вкусно, спрашиваю? Говорит, что ОЧЕНЬ вкусно!  ложка  ложка ложка
Стеллик, спасибо!  цветок

спасибо

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 24921
Благодарили: 14461
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 01.07.2020 05:54 »

Анечка, на здоровье вам, дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

09.07.2020 01:14
Последние темы
Рулет меренговый
08.07.2020 06:43
от Stern
Свекольник
06.07.2020 13:30
от Stern
Печенье медовое
06.07.2020 09:59
от Stern
>