Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 4 (100%)
Проголосовало пользователей: 4

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные окорочка в духовке с румяной корочкой  (Прочитано 1226 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 24921
Благодарили: 14461
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 15.03.2020 08:33 »

Куриные окорочка в духовке с румяной корочкой



600 г куриных голеней 5 шт. (окорочка целиком, бёдра)
Маринад:
1 ст.л. густой сметаны
1 неполная ч.л. соли
1 ч.л. сладкого соуса чили
1 ч.л. приправы для курицы
1/4 ч.л. сухого чеснока
немного копчёной паприки

Смешать составляющие маринада и обмазать им куриные запчасти. Накрыть и оставить мариноваться на час-другой на столе.
Духовку разогреть до температуры 200 °С (конвекция 180 °С).
В глубокий противень налить воды до уровня 1 см и поставить противень в духовку. Сверху установить смазанную растительным маслом решётку (она не должна касаться воды).  На решётку уложить части курицы.



Готовить 30 минут, перевернуть, снизить температуру на 20 °С и готовить ещё минут 20 до румяной корочки.
Такой сочной курицы из духовки я ещё не ела!  восторг
Вкусно до одури!!!  ням хочу хочу



На гарнир Салат из помидоров черри с маринованными огурцами.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5798
Благодарили: 3967
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 17.03.2020 14:55 »

Стеллочка, замариновала курицу для румяной корочки в духовке. Только сейчас увидела,что нужна решетка. У меня такой нет, куда курицу поставить можно. Как выкрутиться? Просто на противне печь?
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 24921
Благодарили: 14461
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 17.03.2020 17:02 »

Ириша, а обычная решётка в духовке есть?
Тогда в противень налей воды, на одну полку выше смазанная маслом решётка с курицей.

Если решётки нет, можно соорудить решётку из фольги, смятой в жгут.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5798
Благодарили: 3967
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #3 : 17.03.2020 21:18 »

Наелись... И действительно очень сочно и очень вкусно!!! А ещё очень красиво! Положила на решетку таки, вниз противень с водой.

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3945
Благодарили: 3168
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #4 : 26.03.2020 11:24 »

Стеллик, огромное спасибо за чудесный рецепт  восторг и за совет готовить в аэрогриле!  поцелуй любовь
Бесподобная курица!  ням  супер Не могли остановиться! ложка хочу хочу



Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4480
Благодарили: 2850
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #5 : 27.03.2020 16:55 »

Стеллик, я позабыла, если я хочу еще и картошку запечь, мне ее прямо в противень с водой определить?
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 24921
Благодарили: 14461
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #6 : 27.03.2020 18:42 »

Да, Ленчик!  согласие
Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4480
Благодарили: 2850
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #7 : 27.03.2020 21:09 »



Стеллочка, это очень вкусно! ням супер
Под низ поставила картошку с кипятком. Тоже хорошо получилась! ням супер



Спасибо за рецепт! цветок
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3945
Благодарили: 3168
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #8 : 27.05.2020 09:37 »

Рецепт попал в любимые!  ложка хочу ням

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 24921
Благодарили: 14461
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #9 : 27.05.2020 09:40 »

Анечка, на здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

09.07.2020 02:24
Последние темы
Рулет меренговый
08.07.2020 06:43
от Stern
Свекольник
06.07.2020 13:30
от Stern
Печенье медовое
06.07.2020 09:59
от Stern
>