Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 4 (100%)
Проголосовало пользователей: 4

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Яичница в слоёном тесте  (Прочитано 552 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 23794
Благодарили: 13568
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 29.12.2019 09:40 »

Остался кусочек теста от слоек и духовка была горячая... улыбка

Яичница в слоёном тесте



На каждую порцию:
квадратик слоёного теста ~ 12х12 см
1 небольшое яйцо
10 г тёртого сыра
1 ст.л. зелени
соль, перец

Духовку разогреть до температуры 200 °С (конвекция 180 °С).
Сделать по периметру разрез шириной 1 см. Смазать тесто водой по краям. Перекинуть отрезанное тесто на противоположную сторону, формируя бортики.


Фото Анечки-Бананочки.

Серединку часто наколоть вилкой и поставить в духовку на 5-7 минут.
Если серединка всё же поднимется, прижать её рукой. Посыпать середину половиной сыра, аккуратно выпустить на сыр яйцо. Посолить, поперчить, посыпать зеленью, остатками сыра.  
Выпекать ещё минут 10.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу

Записан
Мама Лена
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1502
Благодарили: 1415
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #1 : 08.01.2020 12:38 »

Первый раз корявенько у меня получилось, долго соображала, как раскладывать бортики и квадратики маловаты у меня. Зато завтрак удался  банан банан, в следующий раз все красиво будет. ням
Стеллочка, спасибо большое за рецепт  любовь любовь поцелуй, нам было очень вкусно и подача оригинальная (у меня дизайнерский ход такой, от широты душевной  смущение)

Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2491
Благодарили: 1511
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #2 : 20.01.2020 19:38 »

Раздразнили вы меня, девочки.
Сделала нам с мужем по парочке штук.
Яйца крупноваты оказались. В двух штучках белок вытек за края. На внешний вид это, конечно, повлияло. А на вкус нет. Белок совсем не прилип к бумаге для выпечки.
Вкусно очень:

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6940
Благодарили: 3824
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #3 : 01.02.2020 10:20 »

Наш завтрак выходного дня  пожалуйста



Ну очень душевно получилось  ням Готовила в пиццепечке, очень удобно  супер Только в следующий раз на первом этапе надо будет зарумянить чуть больше и яйца использовать чуть мельче. У меня, как и у Цветика, пытались убежать  подмигивает
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 23794
Благодарили: 13568
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #4 : 01.02.2020 10:22 »

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь

Да, я использовала яйца размера «М». ожидание
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.02.2020 12:31
Последние темы
Торт "Орешек"
25.02.2020 11:34
от luchok
Лазанья с тыквой
25.02.2020 07:15
от Stern
Блинчики маковые
24.02.2020 23:24
от Stern
Котлеты паровые
24.02.2020 22:36
от Stern
Пхали из свеклы
24.02.2020 15:29
от Stern
>