Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пицца с горчицей по-фински  (Прочитано 7879 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30498
Благодарили: 23360
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 06.12.2019 10:03 »

Идею подхватила на ютубе.

Пицца с горчицей по-фински



Тесто на 2 пиццы диаметром 30 см:
20 г свежих дрожжей (2 ч.л. сухих)
1 ч.л. светлого мёда 15 г
250 мл тёплой воды
1 ч.л. соли
400-450 г муки
4 ч.л. оливкового масла
Начинка на 1 пиццу:
2 ч.л. вкусной не острой горчицы с зёрнами
1 ч.л. сладкой горчицы
100 г не острого сыра (использовала тёртую моцареллу)
1 большой помидор
сухой чеснок
соль, перец

Просеять в миску муку, смешать с солью. Дрожжи и мёд растворить в тёплой воде. Влить жидкость в муку и замесить. Влить оливковое (!) масло и вымесить пластичное, но не слишком мягкое тесто, не липнущее к рукам. Миску с тестом накрыть и поставить в тёплое место до увеличения теста втрое.
Разделить тесто пополам. Половину теста раскатать по бумаге для выпечки в круг диаметром 30 см.
Смазать тесто горчицей, посыпать тёртым сыром. Сверху выложить нарезанные пластинками толщиной примерно 3 мм помидоры.
Посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 220 °С (конвекция 200°С) до готовности.
Дать пицце немного остыть и подавать.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Ключевое слово в этом рецепте - ВКУСНАЯ горчица!  согласие





Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1269
Благодарили: 1355
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #1 : 30.12.2019 13:44 »

Я испекла финскую пиццу - это нечто  любовь восторг хочу



Обалденно вкусно, наслаждалась каждым кусочком.
Горчицу специально с зернами купила для нее, плюс моя обычная горчица, которой всегда пользуюсь.
Стеллушка, спасибо  цветок цём
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1269
Благодарили: 1355
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #2 : 14.07.2020 10:27 »

Очень вкусная пицца, готовила уже несколько раз  супер



Спасибо за рецепт  цветок цём
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7762
Благодарили: 7545
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #3 : 18.10.2021 22:10 »



Из этого рецепта взяла только тесто. Оно бесподобное! Очень мне понравилось! ням супер
Испекла две пиццы на весь противень. 2\3 от одной умяли за вечер не глядя! вау
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7762
Благодарили: 7545
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #4 : 26.11.2023 13:06 »

С колбаской тоже очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок



Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30498
Благодарили: 23360
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #5 : 26.11.2023 13:50 »

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

07.12.2024 11:33
Последние темы
Уха
06.12.2024 21:24
от Кобейка
Плов
06.12.2024 21:20
от Кобейка
Суп "Пицца"
05.12.2024 10:24
от Stern
>