Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 8 (100%)
Проголосовало пользователей: 8

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные котлеты в духовке с фруктовой ноткой  (Прочитано 3723 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29616
Благодарили: 18970
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 03.12.2019 07:29 »

Куриные котлеты в духовке с фруктовой ноткой



250 г куриного или индюшиного филе
30 г лука
1 большое яйцо
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. крахмала
сухой чеснок, приправа для курицы
соль, перец
30 г кураги (можно чернослив или консервированный ананас)
лимонный сок
50 г сыра (использовала сыр гауда)

Выход - 8 штук.

Куриное филе нарезать мелкими кубиками. Лук посечь как можно мельче. Мягкую (!) курагу мелко нарезать, полить лимонным соком (количество зависит от сладости кураги), подавить или оставить, чтобы сок впитался.
Тщательно смешать мясо, лук, специи, курагу, яйцо, майонез, крахмал. Накрыть миску и оставить в холодильнике мариноваться как минимум на 4 часа (я оставила на ночь).
Вмешать натёртый на мелкой тёрке сыр.
Выложить котлеты на противень, выстеленный бумагой для выпечки.



Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180°С) до румяного цвета минут 20.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Если хотите не запекать, а жарить, пожалуйста!  пожалуйста

Записан
Мама Лена
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1812
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #1 : 08.12.2019 20:11 »

Стеллочка, они великолепны  хочу  супер У меня с курагой и фруктовая нотка здесь очень кстати.
Спасибо большое за рецепт  любовь любовь поцелуй , очень вкусно, сочно и пикантно.

Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1062
Благодарили: 1110
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #2 : 14.02.2020 10:17 »

Изумительные котлетки  восторг   хочу
У меня были с черносливом  ням очень нежные получились. На гарнир готовила вместе с ними в духовке Кабачки в панировке, запеченные в духовке, ох и вкусно нам было  любовь
Спасибо за рецепт  цветок цём
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1062
Благодарили: 1110
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #3 : 23.03.2020 10:56 »

Долго просматривала рецепты - чтобы приготовить на праздничный стол, но опять вернулась к этим замечательным котлеткам - ОЧЕНЬ вкусно получается, гости в восторге  восторг



Спасибо большое за рецепт  цветок цём
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2708
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #4 : 08.09.2021 20:29 »

Вообщем, Стеллик, оставляю в этой теме отрицательный отзыв.
Да!
А ты как думала  !
Я худею - худею мужа (уже 10 кг минусом).
И тут полный провал за ужином.
2 котлетки ему мало.
Сказал, что в жизни таких сочных и вкуснющих котлет не ел.

Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2708
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #5 : 15.09.2021 07:15 »

Игорь так разрекламировал эти котлеты, что мне пришлось по горячим следам готовить их у детей.
Правда я засунула их в духовку и ушла домой.
Доставали их без меня.
Фото только такое

Сказали "прикольно"
Может новую кнопку для голосования нужно смех
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6464
Благодарили: 2850
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #6 : 18.05.2022 14:02 »

Стеллусь, а сколько крахмала нужно сомнения?

Не нашла его в ингредиентах растерянный.

Т.е., в описании процесса он есть), а в ингах нет).

Ещё вопрос).

Если курага вырвиглаз (кислая, сорт "лимонная"), сок можно не тратить mosking?

Без майонеза перетопчусь (сметаны тоже нет) или никак вай дод весёлый?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29616
Благодарили: 18970
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #7 : 18.05.2022 15:25 »

Рассказываю. весёлый
Крахмал дописала. Спасибо, что заметила. цветок
Если курага кислая, лимонным соком не поливаем конечно. А вот коньячком вполне!  супер
Без ничего не пойдёт - хоть йогурт на худой конец, но что-то нужно добавить. согласие
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5097
Благодарили: 3152
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #8 : 21.05.2022 16:17 »

Котлеты очень вкусные!  ням ням ням И очень понравилось запекать, а не жарить! Так диетичнее  супер
Стеллочка! Спасибо за рецепт!  любовь

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29616
Благодарили: 18970
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #9 : 21.05.2022 16:20 »

Светуля, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

03.07.2022 14:13
Последние темы
Сырники ореховые
03.07.2022 08:50
от Stern
Котлеты обычные
01.07.2022 19:09
от Stern
Бамбл кофе
30.06.2022 18:55
от Stern
>