Картошка в духовке в сырном соусе

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 22979
Благодарили: 13057
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...

Картошка в духовке в сырном соусе

« : 01.12.2019 08:46 »

Картошка в духовке в сырном соусе

1 кг картошки
2 ч.л. порошкового бульона (по желанию)
100 г сыра
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. майонеза
100 мл картофельного отвара
пучок зелёного лука

Картофель очистить, разрезать вдоль на 4 части, отварить 20 минут в подсоленной воде с добавлением бульона.
Для соуса смешать 50 г тёртого сыра, сметану, майонез, очень мелко нарезанный зелёный лук, разбавить картофельным отваром до получения соуса средней густоты.
Картофель смешать с соусом, выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания, посыпать оставшимся тёртым сыром и готовить в духовке при температуре 180 °C (конвекция 160 °C) до расплавления сыра.
Вкусно до одури!!! ням

Против вчерашней варёной картошки никаких возражений.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6777
Благодарили: 2809
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Картошка в духовке в сырном соусе

« Ответ #1 : 02.12.2019 12:23 »

Стеллочка, мелко нарезанный репчатый лук, как альтернатива отсутствующему зелëному годится сомнения

? Или не класть лук вовсе?

Майонез можно заменить сметаной 25% жирности сомнения

?

1,5 кг. очищенной картошки считать, как двойную порцию подмигивает

?

И последний вопрос весёлый

, картошку укладывать в форму пофиг каким слоем или стремится к совершенству mosking

? В один слой т.е. постараться уложить подмигивает


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 22979
Благодарили: 13057
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...

Re:Картошка в духовке в сырном соусе

« Ответ #2 : 02.12.2019 12:26 »

Лук репчатый очень мелко посеченный или просто сухой чеснок.
Желательно всё-таки майонез.
1,5 кг картошки - полуторная порция.
Картошку выкладываем в один слой.


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать