Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат с жареной тыквой  (Прочитано 977 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24460
Благодарили: 14246
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 20.10.2019 06:41 »

Салат с жареной тыквой



На 2 порции:
Тыква очищенная 200 г
Руккола или любой зелёный салат 50 г
1 луковица (если есть, лучше красная)
Оливковое масло 2 ст.л.
Лимонный сок по вкусу
Соль, перец

Лук нарезать тончайшими колечками и замариновать на часок. Маринад: 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. 5% уксуса, 250 мл воды.
Тыкву нарезать ломтиками толщиной 5-7 мм. Смазать с двух сторон растительным маслом и поджарить на сковороде гриль до очень румяного цвета. Когда одна сторона поджарится, тыкву перевернуть и быстро посыпать солью, перцем и сухим чесноком. Со второй стороной поступить точно так же.
Отцедить и обсушить лук.
В тарелку выложить руколу, сверху лук, нарезанную полосками тыкву. Полить оливковым маслом, лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг супер
Записан
Светлана
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2210
Благодарили: 964
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....


« Ответ #1 : 10.03.2020 16:12 »

Этой осенью и зимой тыква у меня в фаворитах!!!



 спасибо
Жарила на обычной сковороде, так что не очень гламурно, но вкусно по любому  супер
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24460
Благодарили: 14246
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 10.03.2020 16:12 »

Светочка, на здоровье вам, дорогая!  пожалуйста Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.05.2020 12:44
Последние темы
Вафли на сметане
29.05.2020 11:14
от Stern
Овсяноблин
28.05.2020 11:53
от Stern
Коржики молочные
28.05.2020 07:12
от Irina
Кролик в сметане
28.05.2020 07:10
от Stern
>