Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 19 (100%)
Проголосовало пользователей: 19

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пицца с авокадо  (Прочитано 2517 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29775
Благодарили: 22254
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 23.09.2019 07:19 »
Пицца с авокадо



На пиццу диаметром 30 см.
Тесто:
10 г свежих дрожжей
1 ч.л. сахара
200 г густого домашнего йогурта
0,5 ч.л. соли
~200 г муки
15 г оливкового масла
3 вяленых помидора 30 г (не обязательно)
Соус:
2 ст.л. крем-сыра или густой сметаны
1 ст.л. мелко нарезанной зелени
сухой чеснок, пажитник, соль
Наполнитель:
1 авокадо
1 луковка 30 г
50 г брынзы или сыра фета
50 г сыра гауда или моцареллы
1 ст.л. тёртого грана падано (не обязательно)

Дрожжи растереть  с сахаром, чтобы потекли. Добавить йогурт, муку, соль, замесить (месила миксером, крючками для теста). Влить масло, вымесить мягкое тесто. Помидоры мелко нарезать, притрусить мукой, вмешать в тесто. Миску с тестом накрыть и оставить подойти до увеличения вдвое.
Тесто обмять, раскатать в круг, выложить в форму, выстеленную бумагой для выпечки. Смазать соусом. Авокадо разрезать вдоль пополам, удалить косточку, очистить, нарезать дольками толщиной примерно 3 мм, уложить веером на заготовку. Луковицу нарезать как можно мельче, посыпать пиццу луком. Нарезать или раскрошить брынзу, распеределить по поверхности пиццы, сверху натереть сыр.



Выпекать пиццу при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до румяного цвета.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг супер
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

24.04.2024 11:17
Последние темы
Крекеры с зеленью и кунжутом
24.04.2024 11:03
от koziv
Вафли из готового слоёного теста
24.04.2024 11:03
от koziv
Коктейль «Ананасовый кулер»
24.04.2024 08:12
от Stern
Свинина тушёная со сметаной и горчицей
24.04.2024 08:10
от Stern
Картошка в духовке без масла
24.04.2024 08:08
от Stern
Спаржа отварная
24.04.2024 07:06
от Stern
Салат из маринованных огурцов
24.04.2024 06:35
от Stern
Солянка бюджетная
24.04.2024 06:35
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
24.04.2024 06:14
от Stern
Новые рецепты от Stern
24.04.2024 06:11
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
24.04.2024 06:04
от Stern
Сырники в вафельнице
23.04.2024 16:31
от Stern
Врапс (Wraps) - роллы с мясным фаршем и йогуртовым кремом
23.04.2024 16:30
от Stern
Картошка в микроволновке
23.04.2024 12:34
от Stern
Салат "Оливье"
23.04.2024 12:33
от Stern
Запеканка с маринованным мясом
23.04.2024 09:57
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.04.2024 09:55
от Stern
Блинчики из отрубей заварные
23.04.2024 09:24
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
23.04.2024 09:23
от Stern
Котлеты с йогуртом
23.04.2024 07:56
от Stern
Овощное рагу со стручковой фасолью
23.04.2024 07:55
от Stern
Сельдь с майонезом и горчицей
23.04.2024 05:44
от Stern
Бисквит ванильный на кипятке
22.04.2024 14:38
от NIZA
Торт "Шоколад на кипятке"
22.04.2024 14:12
от NIZA
Пирог с повидлом на йогурте «Проще некуда»
22.04.2024 12:37
от Stern
Кекс молочный
22.04.2024 12:33
от Stern
Плов-карри с овощами
22.04.2024 12:33
от Stern
Пицца с луком
22.04.2024 12:29
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
22.04.2024 12:27
от Stern
Куриное филе на кабачковой подушке
22.04.2024 12:24
от Stern
Салат с брынзой и бальзамическим кремом
22.04.2024 12:24
от Stern
Свиная вырезка с луком и яблоками
22.04.2024 08:12
от Stern
Чебуреки "Любительские"
22.04.2024 08:09
от Stern
Салат из свеклы с маринованными огурцами
22.04.2024 07:39
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
22.04.2024 07:38
от Stern
Шарлотка луковая
22.04.2024 06:07
от Stern
Брускетта с соусом песто и шампиньонами
21.04.2024 20:07
от Stern
Бутерброды «Капрезе»
21.04.2024 20:04
от Stern
Соус ягодный
21.04.2024 19:07
от Stern
Соус ванильный
21.04.2024 12:35
от Stern
>