Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Баклажановые котлеты  (Прочитано 752 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 23536
Благодарили: 13398
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 07.09.2019 07:54 »

Баклажановые котлеты



1 баклажан 400 г
1 сладкий перец 100 г
1 луковица 50 г
1 маленькое яйцо
40 г твёрдого сыра
30 г манки
20 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
сухой чеснок, пажитник
по щепотке орегано, тимьяна, базилика
растительное масло

Баклажан очистить, нарезать кубиками величиной примерно 1 см. Кубики поместить в стеклянную кастрюльку, накрыть крышкой и готовить в микроволновке на полной мощности до мягкости минут 5-7. Готовые баклажаны остудить до комнатной температуры.
Лук измельчить в пюре. Сладкий перец нарезать кубиками как можно мельче. Сыр натереть на мелкой тёрке. Яйцо слегка взбить вилкой.
Смешать все составляющие и оставить фарш минут на 15.
Жарить котлеты с двух сторон в разогретом растительном масле на среднем огне.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Против панировки никаких возражений.
Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2451
Благодарили: 1481
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #1 : 11.09.2019 21:43 »

Девочки, это прям котлеты-котлеты!!
Я не стала чистить баклажаны (они такие молоденькие были, 5 шт. соответствовали рецепту) и поэтому добавила второе яйцо.
А больше нуль отступлений от рецепта.
Вкусно!!!!
Мы с мужем просто практически забыли о политкорректности, когда делили нечётное количество котлеток:

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 23536
Благодарили: 13398
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 11.09.2019 22:04 »

Ура!  ура Я знала!  танец

Цветик, на здоровье вам, моя дорогая!  пожалуйста Спасибо за почин и отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

30.01.2020 00:30
Последние темы
Винегрет
29.01.2020 20:02
от mamalex
Печенье на кефире
29.01.2020 16:48
от Stern
Сырники в духовке
28.01.2020 19:40
от Stern
Отбивные в бумаге
28.01.2020 17:23
от Stern
>