Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Баклажановые котлеты  (Прочитано 281 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 22077
Благодарили: 12550
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 07.09.2019 07:54 »

Баклажановые котлеты



1 баклажан 400 г
1 сладкий перец 100 г
1 луковица 50 г
1 маленькое яйцо
40 г твёрдого сыра
30 г манки
20 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
сухой чеснок, пажитник
по щепотке орегано, тимьяна, базилика
растительное масло

Баклажан очистить, нарезать кубиками величиной примерно 1 см. Кубики поместить в стеклянную кастрюльку, накрыть крышкой и готовить в микроволновке на полной мощности до мягкости минут 5-7. Готовые баклажаны остудить до комнатной температуры.
Лук измельчить в пюре. Сладкий перец нарезать кубиками как можно мельче. Сыр натереть на мелкой тёрке. Яйцо слегка взбить вилкой.
Смешать все составляющие и оставить фарш минут на 15.
Жарить котлеты с двух сторон в разогретом растительном масле на среднем огне.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Против панировки никаких возражений.
Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2244
Благодарили: 1331
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #1 : 11.09.2019 21:43 »

Девочки, это прям котлеты-котлеты!!
Я не стала чистить баклажаны (они такие молоденькие были, 5 шт. соответствовали рецепту) и поэтому добавила второе яйцо.
А больше нуль отступлений от рецепта.
Вкусно!!!!
Мы с мужем просто практически забыли о политкорректности, когда делили нечётное количество котлеток:

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 22077
Благодарили: 12550
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #2 : 11.09.2019 22:04 »

Ура!  ура Я знала!  танец

Цветик, на здоровье вам, моя дорогая!  пожалуйста Спасибо за почин и отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

16.09.2019 23:20
Последние темы
Томатный "сок"
16.09.2019 15:52
от Кицана
Тефтели "Ёжики"
16.09.2019 15:46
от Stern
Уха
15.09.2019 14:34
от Цветка
Пахлава
14.09.2019 20:16
от Анюта
Сосиски в тесте
13.09.2019 05:56
от Stern
Маклюбэ
12.09.2019 14:52
от Qween
Мультиварка
12.09.2019 10:08
от NIZA
>