Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные котлеты по-японски  (Прочитано 2096 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 26968
Благодарили: 16228
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 29.07.2019 10:50 »

Куриные котлеты по-японски



На 2 порции:
300 г куриного или индюшиного филе
1 маленькая красная луковица 30 г
2-3 ст.л. мелко нарезанной кинзы
1 ч.л. крахмала
1 желток
сухой имбирь, лимонник
соль, перец
соус терияки или сладкий соус чили

Японцы филе мелко секут, я купила готовый индюшиный фарш.
Лук посечь как можно мельче. Добавить к мясу лук, зелень, крахмал, желток, соль, сухой имбирь, лимонник, перец. Тщательно вымешать фарш, сформовать 4 котлеты.
Разогреть масло до температуры 180 °C и жарить котлеты во фритюре примерно 4 минуты.



Готовые котлеты смазать соусом терияки или чили.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу



Записан
Мама Лена
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1674
Благодарили: 1671
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #1 : 06.08.2019 21:20 »

Уж очень заинтересовал меня этот рецепт, ну я и приготовила сегодня. И конечно же правильно сделала согласие.
Грудку порезала ножом, вместо лимонника чуть мяты и вместо кинзы петрушка. Жарила в мульте на режиме жарка в большом количестве масла минут десять (у меня нет там функции установка температуры).
Что могу сказать, очень интересные котлеты, необычный вкус. Очень понравились. Я сделала и с терияки, и со сладким чили. С терияки понравились больше. Заходила подруга, тоже в полном восторге от котлет. Они ещё очень ароматные получились.
Стеллочка, дорогой ты наш шеф, огромное спасибо тебе за такие изумительные рецепты. любовь любовь поцелуй

С соусом чили.



С соусом терияки.

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4503
Благодарили: 3741
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #2 : 09.11.2020 09:32 »

Стеллик, ну, ты знаешь, что это значит, когда до фотосессии доживает одна котлетка...
 ложка хочу ням

Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2584
Благодарили: 1744
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #3 : 07.04.2021 18:08 »

Впервые приготовила эти котлеты. Филе куриной грудки мелко резала. Жарила, конечно, не во фритюре.
Сладкий соус Чили.
Объедение просто!
Приготовила тройную порцию, так что ещё и на  2 дня на работу брали по паре штук
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 26968
Благодарили: 16228
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #4 : 07.04.2021 18:36 »

Цветик, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

17.04.2021 19:41
Последние темы
Ризотто с грибами
17.04.2021 11:35
от Stern
Овсяноблин
17.04.2021 09:05
от Stern
Мясо в сковороде
15.04.2021 22:13
от Stern
Чизбургер
15.04.2021 17:18
от Stern
Блинчики луковые
15.04.2021 12:11
от Stern
>